西瓜汁多清甜，含有糖份、多種維生素、礦物質和氨基酸等物質，有消暑清熱和降低膽固醇等特殊功效。西瓜原產非洲熱帶地區，喜溫耐熱，種子發芽要求在16℃以上，適溫為25～30℃，苗期白天適溫為25～27℃，夜間適溫為16～20℃，在30℃時植株的同化作用最強，高于40℃和低于10℃時對開花結果不利。
西瓜的品種很多，我國各地栽培西瓜季節不同但不論在什么地方栽培，要奪取優質高產，都必須根據西瓜生態特性，掌握當地的氣候特點，考慮到各種影響要素，搞好科學管理，就氣象條件在管理上一般要注意以下幾點：
一、霜凍。西瓜怕霜凍。霜凍是指在溫暖的春、秋季節，地面氣溫短時降低到0℃以下，使作物受到凍害的現象。所謂無霜期是指初霜和終霜之間的時間。目前的西瓜品種來說全年無霜期85天以上的地方才能種西瓜。為了充分利用氣候資源，一般在終霜以前播種，終霜后定植露地。在防寒育苗方面，采用雙層薄膜覆蓋的方法，即為了保溫，保證瓜苗的生長環境。具體做法是：將地膜剪成1平方米左右的小塊，按株距剪若干個“十”字形，將瓜苗從“十”形處植下，植完后，再蓋上一層尼龍薄膜，晚上保持覆蓋保溫，白天溫度較高時可將尼龍薄膜揭開。這種雙層覆蓋，保溫效果好，創造一個高溫高濕的小氣候環境，瓜苗生長快，死苗少，成活率一般在95%以上。
二、大風。大風一年四季都能出現，往往給生產建設、農業生產及人民生命財產造成巨大的威脅和損失。西瓜藤蔓長，枝葉茂盛，遇大風時，藤蔓易被吹翻，一方面葉片受機械損傷，另一方面受生理損傷，光合作用停止，同化作用的產物大為減少，造成減產。及時進行壓蔓是防御大風的有效措施。在瓜苗長至5～6片真葉時，挖深4cm左右的小溝，將瓜苗輕輕壓倒放入溝內，使瓜蔓向所要的方向倒伏，這樣不但可以防御大風，還可促使瓜蔓長出不定根，增加吸收面積。一般在主蔓上壓3次，結果后壓1～2次，初壓稍輕，以后加重，特別是結瓜后的一次，可在深一些，有利于提高果實質量。
三、濕度。在氣候生態因子中，濕度也占重要地位。西瓜生長發育有適宜的濕度環境，同時植株葉片蒸騰作用強，也要保持土壤有充足的水分。西瓜蔓葉生長快，含水量高，要求土壤有充足的水分供給。當土壤含水量下降到田間最大持水量的75%時便開始干旱，下降到50%時產生嚴重干旱。干旱時，果實不能正常成熟，含糖量低，品質惡劣。為適應西瓜水分需要，應合理灌溉。一般齊苗后6～8天可澆“暗水”，蔓長30～50cm長時澆“盤條水”，有70～80%植株開花時澆“催鈕水”，捫尖時澆“尖水”，果實1kg左右時澆“膨瓜水”，灌水宜在傍晚進行，以避免水溫地溫相差大而傷根。
四、降水。西瓜幼苗期田間最大持水兩為65%。在多雨季節，土壤排水不良時，土壤孔隙為水分所占據，使水、氣關系失調，空氣過少，根系缺氧；土壤有機質分解不徹底，積累大量有機酸、二氧化碳、硫化氫等物質，使植株中毒死亡。為了防止漬水爛根死苗，應注意開溝排水。
五、日照。太陽光強超過一定強度時，果瓜易受灼傷，影響品質。為了防止灼傷，可適當覆蓋，果底也可適當墊草。在平地或低洼地最好墊草，一則放高溫傷瓜，二則防漬水爛瓜。
西瓜的品種很多，我國各地栽培西瓜季節不同但不論在什么地方栽培，要奪取優質高產，都必須根據西瓜生態特性，掌握當地的氣候特點，考慮到各種影響要素，搞好科學管理，就氣象條件在管理上一般要注意以下幾點：
一、霜凍。西瓜怕霜凍。霜凍是指在溫暖的春、秋季節，地面氣溫短時降低到0℃以下，使作物受到凍害的現象。所謂無霜期是指初霜和終霜之間的時間。目前的西瓜品種來說全年無霜期85天以上的地方才能種西瓜。為了充分利用氣候資源，一般在終霜以前播種，終霜后定植露地。在防寒育苗方面，采用雙層薄膜覆蓋的方法，即為了保溫，保證瓜苗的生長環境。具體做法是：將地膜剪成1平方米左右的小塊，按株距剪若干個“十”字形，將瓜苗從“十”形處植下，植完后，再蓋上一層尼龍薄膜，晚上保持覆蓋保溫，白天溫度較高時可將尼龍薄膜揭開。這種雙層覆蓋，保溫效果好，創造一個高溫高濕的小氣候環境，瓜苗生長快，死苗少，成活率一般在95%以上。
二、大風。大風一年四季都能出現，往往給生產建設、農業生產及人民生命財產造成巨大的威脅和損失。西瓜藤蔓長，枝葉茂盛，遇大風時，藤蔓易被吹翻，一方面葉片受機械損傷，另一方面受生理損傷，光合作用停止，同化作用的產物大為減少，造成減產。及時進行壓蔓是防御大風的有效措施。在瓜苗長至5～6片真葉時，挖深4cm左右的小溝，將瓜苗輕輕壓倒放入溝內，使瓜蔓向所要的方向倒伏，這樣不但可以防御大風，還可促使瓜蔓長出不定根，增加吸收面積。一般在主蔓上壓3次，結果后壓1～2次，初壓稍輕，以后加重，特別是結瓜后的一次，可在深一些，有利于提高果實質量。
三、濕度。在氣候生態因子中，濕度也占重要地位。西瓜生長發育有適宜的濕度環境，同時植株葉片蒸騰作用強，也要保持土壤有充足的水分。西瓜蔓葉生長快，含水量高，要求土壤有充足的水分供給。當土壤含水量下降到田間最大持水量的75%時便開始干旱，下降到50%時產生嚴重干旱。干旱時，果實不能正常成熟，含糖量低，品質惡劣。為適應西瓜水分需要，應合理灌溉。一般齊苗后6～8天可澆“暗水”，蔓長30～50cm長時澆“盤條水”，有70～80%植株開花時澆“催鈕水”，捫尖時澆“尖水”，果實1kg左右時澆“膨瓜水”，灌水宜在傍晚進行，以避免水溫地溫相差大而傷根。
四、降水。西瓜幼苗期田間最大持水兩為65%。在多雨季節，土壤排水不良時，土壤孔隙為水分所占據，使水、氣關系失調，空氣過少，根系缺氧；土壤有機質分解不徹底，積累大量有機酸、二氧化碳、硫化氫等物質，使植株中毒死亡。為了防止漬水爛根死苗，應注意開溝排水。
五、日照。太陽光強超過一定強度時，果瓜易受灼傷，影響品質。為了防止灼傷，可適當覆蓋，果底也可適當墊草。在平地或低洼地最好墊草，一則放高溫傷瓜，二則防漬水爛瓜。
