1)氮：土壤中氮素的主要來源是有機質，因此，缺乏有機質的土壤和多雨地區的砂土最容易缺氮。氮素是果樹整個生長周期都需要的營養元素，不論哪種土壤，如不使用氮肥都可能發生缺素。
2)磷：最常見的缺磷土壤有：高度風化并呈酸性反應的土壤；石灰性土壤中磷含量可能很高，但對植物無效；泥炭和腐殖土多半需要施磷。另外，還有一些因素可以影響磷的有效性，如：土壤溫度低，磷的有效性就低；土壤溫度高，對植物有效的磷就多；酸化石灰性土壤，或在土壤中施用廄肥或有機質都會增加土壤中的有效磷。
3)鉀：通常見到的缺鉀的土壤為：輕砂土，其中的鉀被淋洗；酸性土壤；泥炭和腐殖土；易固定鉀的土壤，如伊利石、蛭石；被高度淋洗的紅壤。
4)鈣：經常缺鈣的土壤有：酸性土，在鈣的鹽基飽和度低于25％時，許多作物都會出現缺鈣的癥狀；砂土，特別在年降雨量超過760mm的濕潤地區，缺鈣尤甚；蛇紋石發育而成的土壤；強酸性的泥炭土；土壤黏粒以蒙脫土為主的比高嶺土為主的更容易缺鈣；交換性鈉和pH都高的堿土或蘇打鹽土。 一些土壤管理措施也會導致土壤缺鈣：長期施用硫酸銨或其他酸性肥料；在使用殺蟲殺菌劑時，如有硫的粉劑，就能酸化土壤；施肥時用了過量的交換性鉀；由于施肥或灌水積累了過多的交換性鉀；施用氮肥的形態會影響土壤鈣的有效性；酸性土中的可溶性鋁、錳和氫離子，可減少土壤中的交換性鈣，降低其有效性。但增加有機質可減少鈣的淋洗。 常見鈣過多的土壤有：含石膏、氯化鈣以及其他可溶性鈣的鹽土；含碳酸鈣的土壤。
5)鎂：缺鎂癥一般發生在雨量多的酸性砂土上，在堿性土壤上也有缺鎂的報道。沖積土較冰漬土更易缺鎂。
6)鐵：在石灰性土壤上果樹容易發生缺鐵失綠癥，這是由于樹體鐵營養失調引起的。失綠癥也容易在堿土中發生，這是因為堿土通氣不良，重碳酸根濃度較高，土壤磷酸鹽水平高或土壤pH過高，使土壤中的鐵成為不溶性的氫氧化鐵，以致不能為果樹所吸收。
7)硼：土壤中硼的主要來源是含硼礦物，如電氣石、硬硼鈣石等，其次是動植物的殘體。 從各種類型的土壤含硼量來看，沉積物發育的土壤(如砂巖、頁巖、石灰巖等)，一般多于火成巖發育成的土壤，干旱地區的土壤多于濕潤地區的土壤，濱海地區的土壤多于內陸土壤，而含硼最少的是花崗巖發育的土壤。但是，土壤含硼多，不等于對植物有效的硼就多。最常見的缺硼土壤為：含硼低的土壤，如酸性火成巖發育的土壤或新的沖積物；已被淋洗的酸性土壤，如灰壤和紅壤；輕質砂土；酸性泥炭或腐殖土；堿性土，特別是含石灰的堿性土；灌溉水中含硼極低且有碳酸鹽沉淀的灌溉土壤；有機質含量低的土壤。 土壤中硼的有效性還受多種因素的影響，如季節性干旱或連年干旱，會使硼的有效性降低；在pH4．7--6．7間硼的有效性最高，而在pH 7．1--8．1時，硼的有效性則隨pH的升高而降低。因此，在酸性土壤上施石灰，會降低硼的有效性而導致缺硼。土壤中有效硼的含量與果樹硼素營養關系很密切，而土壤有效硼的最適量、中毒量和使果樹發生缺硼癥狀間的差異很小。據報道，缺硼臨界含量約為0．5mg／kg，超過1mg／kg，某些對硼敏感的作物已會表現出可見的中毒癥狀。
8)鋅：土壤中的鋅大部分存在于土壤礦物中，礦物風化后，呈二價鋅離子進入土壤溶液，也可形成一價絡離子ZnCl+、Zn(N03)+或Zn(OH)+等。土壤含鋅量受母質影響很大，基性巖發育成的土壤含鋅量比酸性巖發育成的土壤多；幼年沖積土含鋅量比頁巖發育的土壤多。質地黏重而且含鈣豐富的土壤，含鋅比砂質土壤和酸性土壤高。黑鈣土、栗鈣土含鋅最多，紅壤與灰壤含鋅較少。土壤全鋅大部分是酸溶性的，存在于礦物中，果樹不能吸收利用。通常以有效鋅作為土壤鋅的診斷指標。土壤有效鋅隨pH值的升高而降低，缺鋅土壤大多數是pH<6的土壤。 最常見的缺鋅土壤為：全鋅含量低的被淋洗的酸性土壤；堿土；花崗巖和片麻巖發育而成的土壤；過去的畜欄遺址和墳地；鋅呈難溶狀態的某些有機土壤；Si／Mg比低的含有黏粒的土壤；凡果樹根系受限制的土壤，如堅實的土壤、有硬盤層的土壤和地下水位高的土壤。 常見的含鋅過多的土壤有：某些類型的酸性泥炭；鋅礦、鉛礦附近的土壤和富含鋅的巖石或其他物質發育而成的土壤。
9)錳：錳是土壤中含量最高的微量元素。對植物有效的錳只有水溶態、交換態的二價錳和易還原的三價錳，它們統稱活性錳。土壤中錳的有效性，受土壤的酸堿度、氧化還原電位、溫度、濕度、通透性和有機物含量等影響。通常，土壤pH升高，錳的有效性降低。石灰性土壤、石灰性底土的薄層泥炭土、沖積土或石灰性物質發育而成的沼澤土等，都經常發生果樹缺錳癥。在酸性土壤上增加有機質，可使錳的有效性增加，而在堿性土壤中增加有機質，由于錳和有機質生成絡合物，反而降低其有效性。
10)銅：由含銅低的花崗巖和流紋巖發育而成的土壤，缺銅的砂質土，特別是石灰性砂土，都會發生缺銅。缺銅還會發生在黏土含量低、地下水位過深，而干旱時不能保持表土濕潤的泥炭土或低地沼澤土。缺銅時，可對土壤施用銅鹽或噴銅鹽克服。據研究，當土壤全銅達到2mg／kg時，蘋果和梨都不會出現缺素癥。
11)鉬：鉬在土壤中以MoO4(右上2-)或MoO-的形式存在。花崗巖母質發育的土壤含鉬較高，黃土母質發育的土壤含鉬較低。生草灰化土、高位泥炭土、砂土和沙丘、沙礫、漂石、蛇紋石等發育的土壤，鉬的含量也較低。石灰性土壤中鉬的有效性較高。我國土壤含鉬僅為0．1--6mg／kg，而其中對植物有效的不過10％。因此，即使在含鉬較高的土壤中施用鉬肥，也有良好的肥效。
2)磷：最常見的缺磷土壤有：高度風化并呈酸性反應的土壤；石灰性土壤中磷含量可能很高，但對植物無效；泥炭和腐殖土多半需要施磷。另外，還有一些因素可以影響磷的有效性，如：土壤溫度低，磷的有效性就低；土壤溫度高，對植物有效的磷就多；酸化石灰性土壤，或在土壤中施用廄肥或有機質都會增加土壤中的有效磷。
3)鉀：通常見到的缺鉀的土壤為：輕砂土，其中的鉀被淋洗；酸性土壤；泥炭和腐殖土；易固定鉀的土壤，如伊利石、蛭石；被高度淋洗的紅壤。
4)鈣：經常缺鈣的土壤有：酸性土，在鈣的鹽基飽和度低于25％時，許多作物都會出現缺鈣的癥狀；砂土，特別在年降雨量超過760mm的濕潤地區，缺鈣尤甚；蛇紋石發育而成的土壤；強酸性的泥炭土；土壤黏粒以蒙脫土為主的比高嶺土為主的更容易缺鈣；交換性鈉和pH都高的堿土或蘇打鹽土。 一些土壤管理措施也會導致土壤缺鈣：長期施用硫酸銨或其他酸性肥料；在使用殺蟲殺菌劑時，如有硫的粉劑，就能酸化土壤；施肥時用了過量的交換性鉀；由于施肥或灌水積累了過多的交換性鉀；施用氮肥的形態會影響土壤鈣的有效性；酸性土中的可溶性鋁、錳和氫離子，可減少土壤中的交換性鈣，降低其有效性。但增加有機質可減少鈣的淋洗。 常見鈣過多的土壤有：含石膏、氯化鈣以及其他可溶性鈣的鹽土；含碳酸鈣的土壤。
5)鎂：缺鎂癥一般發生在雨量多的酸性砂土上，在堿性土壤上也有缺鎂的報道。沖積土較冰漬土更易缺鎂。
6)鐵：在石灰性土壤上果樹容易發生缺鐵失綠癥，這是由于樹體鐵營養失調引起的。失綠癥也容易在堿土中發生，這是因為堿土通氣不良，重碳酸根濃度較高，土壤磷酸鹽水平高或土壤pH過高，使土壤中的鐵成為不溶性的氫氧化鐵，以致不能為果樹所吸收。
7)硼：土壤中硼的主要來源是含硼礦物，如電氣石、硬硼鈣石等，其次是動植物的殘體。 從各種類型的土壤含硼量來看，沉積物發育的土壤(如砂巖、頁巖、石灰巖等)，一般多于火成巖發育成的土壤，干旱地區的土壤多于濕潤地區的土壤，濱海地區的土壤多于內陸土壤，而含硼最少的是花崗巖發育的土壤。但是，土壤含硼多，不等于對植物有效的硼就多。最常見的缺硼土壤為：含硼低的土壤，如酸性火成巖發育的土壤或新的沖積物；已被淋洗的酸性土壤，如灰壤和紅壤；輕質砂土；酸性泥炭或腐殖土；堿性土，特別是含石灰的堿性土；灌溉水中含硼極低且有碳酸鹽沉淀的灌溉土壤；有機質含量低的土壤。 土壤中硼的有效性還受多種因素的影響，如季節性干旱或連年干旱，會使硼的有效性降低；在pH4．7--6．7間硼的有效性最高，而在pH 7．1--8．1時，硼的有效性則隨pH的升高而降低。因此，在酸性土壤上施石灰，會降低硼的有效性而導致缺硼。土壤中有效硼的含量與果樹硼素營養關系很密切，而土壤有效硼的最適量、中毒量和使果樹發生缺硼癥狀間的差異很小。據報道，缺硼臨界含量約為0．5mg／kg，超過1mg／kg，某些對硼敏感的作物已會表現出可見的中毒癥狀。
8)鋅：土壤中的鋅大部分存在于土壤礦物中，礦物風化后，呈二價鋅離子進入土壤溶液，也可形成一價絡離子ZnCl+、Zn(N03)+或Zn(OH)+等。土壤含鋅量受母質影響很大，基性巖發育成的土壤含鋅量比酸性巖發育成的土壤多；幼年沖積土含鋅量比頁巖發育的土壤多。質地黏重而且含鈣豐富的土壤，含鋅比砂質土壤和酸性土壤高。黑鈣土、栗鈣土含鋅最多，紅壤與灰壤含鋅較少。土壤全鋅大部分是酸溶性的，存在于礦物中，果樹不能吸收利用。通常以有效鋅作為土壤鋅的診斷指標。土壤有效鋅隨pH值的升高而降低，缺鋅土壤大多數是pH<6的土壤。 最常見的缺鋅土壤為：全鋅含量低的被淋洗的酸性土壤；堿土；花崗巖和片麻巖發育而成的土壤；過去的畜欄遺址和墳地；鋅呈難溶狀態的某些有機土壤；Si／Mg比低的含有黏粒的土壤；凡果樹根系受限制的土壤，如堅實的土壤、有硬盤層的土壤和地下水位高的土壤。 常見的含鋅過多的土壤有：某些類型的酸性泥炭；鋅礦、鉛礦附近的土壤和富含鋅的巖石或其他物質發育而成的土壤。
9)錳：錳是土壤中含量最高的微量元素。對植物有效的錳只有水溶態、交換態的二價錳和易還原的三價錳，它們統稱活性錳。土壤中錳的有效性，受土壤的酸堿度、氧化還原電位、溫度、濕度、通透性和有機物含量等影響。通常，土壤pH升高，錳的有效性降低。石灰性土壤、石灰性底土的薄層泥炭土、沖積土或石灰性物質發育而成的沼澤土等，都經常發生果樹缺錳癥。在酸性土壤上增加有機質，可使錳的有效性增加，而在堿性土壤中增加有機質，由于錳和有機質生成絡合物，反而降低其有效性。
10)銅：由含銅低的花崗巖和流紋巖發育而成的土壤，缺銅的砂質土，特別是石灰性砂土，都會發生缺銅。缺銅還會發生在黏土含量低、地下水位過深，而干旱時不能保持表土濕潤的泥炭土或低地沼澤土。缺銅時，可對土壤施用銅鹽或噴銅鹽克服。據研究，當土壤全銅達到2mg／kg時，蘋果和梨都不會出現缺素癥。
11)鉬：鉬在土壤中以MoO4(右上2-)或MoO-的形式存在。花崗巖母質發育的土壤含鉬較高，黃土母質發育的土壤含鉬較低。生草灰化土、高位泥炭土、砂土和沙丘、沙礫、漂石、蛇紋石等發育的土壤，鉬的含量也較低。石灰性土壤中鉬的有效性較高。我國土壤含鉬僅為0．1--6mg／kg，而其中對植物有效的不過10％。因此，即使在含鉬較高的土壤中施用鉬肥，也有良好的肥效。
