農業部將積極推進國家農產品質量安全示范縣創建工作，今年將選擇100個大縣開展試點，待試點成熟后再全面鋪開。
2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇于6月10日在北京舉行。農業部農產品質量安全監管局巡視員廣德福與會并表示，農業部將積極推進國家農產品質量安全示范縣創建工作，今年將選擇100個大縣開展試點，待試點成熟后再全面鋪開。
廣德福表示，經過這些年的努力，我國農產品質量安全監管能力不斷增強，農業標準化生產水平不斷提升，農產品質量安全狀況總體平穩、逐步向好，但是農產品質量安全問題隱患仍然存在，制約農產品質量安全的因素還很多，與老百姓的要求和期待相比，確保農產品質量安全的任務仍然十分艱巨。
廣德福指出，下一步，必須將工作的重心放在增強農產品質量安全保障能力上，不斷改革創新，用好各方面資源，發揮好各方面的作用，推動我國農產品質量安全再上新水平，主要從以下6個方面做好監管工作。
一要強化治理整頓能力。農業部明確要求到今年年底之前要全部建立監管機構，對于鄉鎮監管服務站所，關鍵是發揮作用，進一步充實人員，完善條件，落實好監管服務職責。要發揮好地縣農業綜合執法，動物衛生監督及漁政管理三支隊伍的作用，承擔起農產品質量安全執法監管任務，要始終保持高壓嚴打態勢，突出重點區域、重點品種、重點農時，著力解決突出問題和隱患。種植業重點打擊在蔬果茶用藥中非法添加高毒農藥行為，積極推進高毒農藥定點經營和實名購買制度。畜牧業突出強化獸用抗生素生產、經營和使用管理，繼續深化“瘦肉精”、生鮮乳整治，嚴防出現反彈。漁業抓好孔雀石綠，硝基呋喃等違禁藥物的治理。農資打假將繼續嚴打各種制假售假坑農害農的違法行為，確保農民用上放心種，放心肥，放心藥。
二是強化檢測預警能力。抓緊實施“農產品質檢體系二期規劃”，加快地縣農產品質檢機構建設步伐，落實機構、職能、人員和運行經費，深入開展各種形式崗位練兵活動，提高檢測人員的能力和水平，切實解決“檢不了、檢不出、檢不準”的問題。完善監測網絡，擴大例行監測范圍、參數和品種，加強會商分析和結果應用，及時發現問題隱患。深入推進監督抽查工作，認真做好監督檢查工作的規劃計劃和組織實施，突出地、縣兩級在監督抽查中的職能作用。加強檢打聯動，對監督抽查不合格的農產品，及時依法組織查處，嚴厲打擊違法行為。發揮農產品質量安全監測信息平臺作用，強化農產品質量安全監測、評估、抽查和監管信息整合，進一步提升預警功能。
三是強化應急處置能力。加快建設風險評估體系，抓緊組建國家農產品質量安全風險評估機構，在基層認定一批主產區風險評估試驗站。全面開展風險隱患摸底評估，深入排查各環節存在的風險隱患，提高風險防控能力。健全快速反應機制，強化輿情監控，力爭第一時間發現問題，做好分類處置。加強科普宣傳，大力宣傳農產品質量安全監管措施和成效，普及相關知識，營造良好氛圍。充分發揮專家在風險評估、技術指導、科普解讀、應急處置等方面的支撐作用。
四是強化農業標準化生產能力。要以農藥殘留、獸藥殘留、飼料安全等標準為重點，加快標準清理和制修訂工作進度，加緊轉化一批國際食品法典標準。繼續創建一批農業標準化整體推進示范縣，擴大“三園兩場”建設比例和規模，探索建立部省共建的標準化示范市，進一步發揮示范帶動作用，擴大標準化生產規模。積極發展“三品一標”，提高無公害、綠色和有機農產品準入門檻，加強證后管理，逐步完善退出機制，維護好“三品一標”的品牌信譽。
五是強化農產品質量追溯管理。出臺全國農產品質量追溯管理規范，搭建國家農產品質量追溯信息平臺，結合產地準出、包裝標識、索證索票等工作，按照先易后難、先試點后推廣、循序漸進的原則，優先在農業龍頭企業、農民專業合作社和“三品一標”獲證單位開展試點，逐步為農產品配備“身份證”，追查問題做到“冤有頭、債有主”。同時，積極推進國家農產品質量安全示范縣創建工作，通過創建工作強化地方政府管理責任，探索建立有效的監管模式，帶動縣域監管能力和水平的提升。今年將選擇100個大縣開展試點，待試點成熟后再全面鋪開。
六是強化誠信體系建設。強化誠信教育，引導各類農業生產經營主體切實負擔起農產品質量安全第一責任人的責任，遵守法律法規要求，落實各項制度規定，按照“高產、優質、高效、生態、安全”的要求，嚴格控肥、控藥、控添加劑，認真執行生產記錄、安全間隔期和休藥期制度，自覺抵制在農藥、獸藥、飼料中添加禁用物質行為，從源頭上提升農產品質量安全水平。
