從2014年豬價(jià)指數(shù)走勢(shì)來(lái)看，2014年1月份全國(guó)豬價(jià)走勢(shì)延續(xù)低迷之勢(shì)，豬價(jià)指數(shù)跌破預(yù)期至99-94點(diǎn)的區(qū)間。隨后全國(guó)生豬養(yǎng)殖艱難期到來(lái)，2-4月份豬價(jià)指數(shù)一路下跌，市場(chǎng)恐慌情緒加重。
而到了5月份，在各地豬價(jià)齊齊上漲的情況下，豬價(jià)指數(shù)攀至年度小高峰不久，便從107點(diǎn)一路下跌至6月1日的103.2點(diǎn)后，指數(shù)便一直弱勢(shì)調(diào)整。
而年度豬市理想行情出現(xiàn)在7、8月份，豬價(jià)指數(shù)最高點(diǎn)出現(xiàn)在8月24日。豬市調(diào)整期在下半年，多地生豬行情不見(jiàn)大漲，豬價(jià)指數(shù)一路下滑，并在12月24日二度跌至生豬養(yǎng)殖盈利水平線下，且無(wú)回升的可能。
“爛市”恐慌心理加劇 生豬行情低迷難振
根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2014年1-11月份全國(guó)生豬存欄量震蕩向下，僅6-9月份生豬存欄量有0.2-0.8%不等的上升，其余各月生豬存欄量呈現(xiàn)逐步下滑趨勢(shì)，7-11月份生豬存欄量較2013年同期下滑幅度有所增大。2014年全年較2013年年末的47411萬(wàn)頭存欄量有較明顯的跌幅。
而全國(guó)能繁母豬存欄較2013年止?jié)q下跌，其中11月份較去年同期大幅減少12.10%。截止至2013年第51周，全國(guó)生豬出欄價(jià)格而7.07元/斤，較第1周下跌0.75元/斤；全國(guó)仔豬平均價(jià)格10.6元/斤，低于第1周仔豬價(jià)格2.05元/斤；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉均價(jià)12.6元/斤，較第1周下跌0.99元/斤。
分析師梁明談到，在長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月的虧損使得養(yǎng)殖戶開(kāi)始拋售生豬，生豬存欄量降至全年最低點(diǎn)，生豬存欄量劇減至“冰點(diǎn)”，在養(yǎng)豬虧錢的情況下，養(yǎng)戶信心缺乏，雖各地豬價(jià)出現(xiàn)直線上升的情況，但從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，全國(guó)能繁母豬存欄數(shù)保持下跌，補(bǔ)欄情況也較為平穩(wěn)。總的來(lái)說(shuō)，現(xiàn)階段生豬行情走勢(shì)與今年4月份豬市相仿——價(jià)格難振，上市肉豬數(shù)量劇增，各地活豬供給偏多。
生豬高價(jià)區(qū)不復(fù)存在 各地豬肉消費(fèi)低迷
2014年，在生豬價(jià)格不甚理想的時(shí)候，維持在全國(guó)高位的西南地區(qū)，在省外豬源仍在大量沖擊的情況下，為本地豬價(jià)的下跌制造了很大的空間。進(jìn)入12月份后，西南地區(qū)豬價(jià)告別7元/斤，雖還維持在全國(guó)最高位，但從豬價(jià)指數(shù)當(dāng)中的成本參考值來(lái)看，目前西南地區(qū)豬價(jià)已低于其綜合養(yǎng)殖成本0.4-0.6元/斤不等，省外調(diào)入的生豬價(jià)格成本則更高，虧損更為明顯；而華南、華東地區(qū)目前生豬出欄價(jià)格6.5元/斤左右，低于其綜合養(yǎng)殖成本0.1-0.3元/斤。
參照往年，11-12月份全國(guó)生豬消費(fèi)量會(huì)較夏季明顯上升，豬價(jià)會(huì)將有所上漲，但據(jù)各地信息員反映，12月份肉類消費(fèi)較10月份上升20%左右，但無(wú)奈私豬“扎堆”出欄，市場(chǎng)交易價(jià)格一片混亂。
綜上所述，現(xiàn)階段生豬高價(jià)區(qū)不復(fù)存在，生豬養(yǎng)殖虧本的情況已蔓延至全國(guó)。
2015年生豬行情將擺脫養(yǎng)殖虧損的困境
整體看，由于豬價(jià)低位維穩(wěn)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不高，豬價(jià)指數(shù)分析部認(rèn)為，2015年年初全國(guó)豬價(jià)將震蕩走穩(wěn)，不會(huì)出現(xiàn)2014年“高開(kāi)低走”的情況。
據(jù)分析認(rèn)為，以下幾點(diǎn)將成為春季生豬行情的決定性因素，一是養(yǎng)殖戶恐慌情緒是否蔓延，生豬供應(yīng)是否供過(guò)于求。由于14年度，養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)了兩次大范圍的虧損行情，各地生豬供應(yīng)量持續(xù)增加，據(jù)悉，在短短一周的時(shí)間里，川渝地區(qū)的屠宰量已上漲60%-100%不等，出欄價(jià)有繼續(xù)跌破養(yǎng)殖成本線的空間。
二是養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)確保生產(chǎn)成績(jī)。眾所周知，冬春季節(jié)豬群容易爆發(fā)疾病，豬群疾病防控是否能做好將影響?zhàn)B殖效益。建議養(yǎng)殖戶應(yīng)以提高豬群健康狀況為重任，做好中藥保健及防寒消毒工作，特別是仔豬由于皮下脂肪偏少，容易受寒，增加死亡率。
三是“史上最嚴(yán)環(huán)保法”的實(shí)施，將迫使散戶退出歷史舞臺(tái)。據(jù)悉，目前各級(jí)政府在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村環(huán)境保護(hù)方面的已出了相應(yīng)的具體規(guī)定，為推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村環(huán)境保護(hù)工作，清理、拆除不合規(guī)的豬場(chǎng)將勢(shì)在必行。現(xiàn)階段華南地區(qū)不少市縣出現(xiàn)不達(dá)天齡豬只上市的情況，預(yù)計(jì)情況在明年初將有所加劇。
