“天上龍肉，地下驢肉”，這是人們對(duì)驢肉的評(píng)價(jià)。今年，由于肉牛市場偏軟，成牛價(jià)格降低，利潤減小，不少養(yǎng)殖戶開始轉(zhuǎn)產(chǎn)，肉驢養(yǎng)殖悄然而興。同時(shí)與肉牛相比，驢更耐粗飼，疾病更少，更易管理，因?yàn)轶w型較小，投資較低，經(jīng)濟(jì)效益更高。目前，高唐縣肉驢存欄4000余頭，規(guī)模肉驢養(yǎng)殖企業(yè)5家。為加快該縣肉驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，高唐畜牧水產(chǎn)局立足本縣發(fā)展實(shí)際，以市場需求為出發(fā)點(diǎn)，以群眾增收致富為落腳點(diǎn)，通過企業(yè)主導(dǎo)、群眾參與、政府扶持的方式，重振高唐縣傳統(tǒng)肉驢產(chǎn)業(yè)，力爭到2015年底，高唐縣存欄300頭肉驢以上的規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量達(dá)到13家，肉驢存欄數(shù)量達(dá)到10000頭。
