自中秋節(jié)過后，雞蛋價(jià)格便一路緩慢回落。1月4日，記者走訪市場(chǎng)了解到，市區(qū)多家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上雞蛋零售價(jià)格從“六元”回歸到“四元時(shí)代”，而往年元旦前上漲的蛋價(jià)，今年反而還有所下跌，有超市蛋價(jià)降至4.6元/斤。

　　蛋價(jià)重回4元

　　“中秋節(jié)前后是雞蛋價(jià)格最高的時(shí)候，曾經(jīng)一度上漲至6.2元/斤，到了這么高的價(jià)格也是近兩年不多見的。”市區(qū)黃河二路附近一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的雞蛋零售攤主告訴記者，“但是在中秋節(jié)過后，蛋價(jià)基本處于持續(xù)回落狀態(tài)，現(xiàn)在已經(jīng)降到5元以下，零售價(jià)格在4.8元/斤左右。”

　　據(jù)了解，去年春節(jié)過后，雞蛋零售價(jià)格出現(xiàn)短期下降，在3月至4月零售價(jià)格維持在較低價(jià)位。6月底以來，雞蛋零售價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)上漲態(tài)勢(shì)，到了7月，零售價(jià)格沖破5.0元/斤，在此之后售價(jià)連續(xù)上漲，始終沒有定數(shù)，直到中秋達(dá)到了6.2元/斤的高價(jià)。但是，進(jìn)入10月，雞蛋零售價(jià)格下滑，近期更是跌破五元，最低降至4.6元/斤。

　　當(dāng)日上午，記者在走訪過程中了解到，按照往年的銷售經(jīng)驗(yàn)，在元旦、春節(jié)前是雞蛋銷售旺季，零售價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)小幅上漲。然而，今年受消費(fèi)需求減少等因素影響蛋價(jià)不但不漲，反而還跌了。

　　蛋價(jià)下降，有市民準(zhǔn)備囤貨

　　記者在走訪中了解到，隨著雞蛋價(jià)格的下跌，一些市民開始囤貨，為了多買一些雞蛋，甚至全家總動(dòng)員。“給我三包雞蛋，你看看，人都在這兒了。”在市區(qū)一家大型超市內(nèi)，正在排隊(duì)購(gòu)買雞蛋的市民劉女士指著身邊的家人對(duì)超市工作人員說，“每張會(huì)員卡限購(gòu)雞蛋2斤，我們?nèi)齻€(gè)人三張會(huì)員卡。家里人多，2斤雞蛋哪夠吃啊？現(xiàn)在價(jià)格也便宜了，一次就多買一些。”

　　據(jù)了解，本輪雞蛋價(jià)格回落主要是市場(chǎng)需求造成。市場(chǎng)上多位零售商表示，中秋節(jié)過后食品生產(chǎn)廠采購(gòu)量減少，雞蛋供應(yīng)沒有那么緊張，價(jià)格自然會(huì)下降，而12月雞蛋供需平淡，所以雞蛋價(jià)格整體維持穩(wěn)定。再加之，養(yǎng)殖場(chǎng)春季補(bǔ)欄，經(jīng)過一段時(shí)間的生長(zhǎng)期，蛋雞基本進(jìn)入批量產(chǎn)蛋期，產(chǎn)蛋率上升。同時(shí)，有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)之后雞蛋零售價(jià)格將穩(wěn)中調(diào)整。