為掌握2014年我國秋糧主產區糧質狀況，國家糧食局在秋收后的第一時間組織有關主產省(區)，先后采集中晚秈稻、粳稻、玉米、大豆等主要秋糧品種樣品5400余份進行集中會檢。會檢數據表明，2014年全國秋糧整體質量較好，玉米因部分主產區遭遇不利天氣影響，而導致整體質量有所下降。
2014秋糧整體質量向好 玉米品質有降
數據顯示，2014年全國秋糧整體質量較好，中晚秈稻整精米率正常，中等以上為近年來較高水平；粳稻總體質量較好，一等品比例近八成，但谷外糙米含量較上年有所增加；玉米總體質量較上年有所下降，一等品比例下降了10個百分點，東北部分地區受天氣影響，生霉粒較多；大豆質量為近年來較好，中等以上比例超過八成。
分品種來看，中晚秈稻總體質量良好，扦樣范圍覆蓋安徽、江西、河南、湖北、湖南、廣西、四川和廣東等8個省區，中等以上比例達到95%。其中，廣東、四川整精米率較往年有所下降；安徽、江西、河南、湖北、湖南、廣西整體質量與正常年景相當。
從遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽5省采集的975份粳稻樣品檢測結果來看，粳稻總體質量為近年來較好水平，一等品比例接近八成，較正常年景高一成；整精米率達到中等以上比例為近年來最高水平。 其中，吉林、黑龍江兩省粳稻一等品比例較正常年景提高25～30個百分點；遼寧全部為中等品以上；江蘇、安徽一等品比例有所下降，整精米率正常，谷外糙米含量增加。
玉米方面，2014年河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、山東、河南、陜西9省區總體質量較正常年景有所下降，其中一等品比例較上年下降了10個百分點，中等以上比例與正常年景相當；不完善粒含量較正常年景偏高。
從玉米主產省份來看，河北、山西、遼寧整體質量較好，不完善粒含量正常；山東、河南、陜西一等品比例較上年下降約20個百分點；內蒙古、吉林、黑龍江受天氣影響，生霉粒處于較高水平。內在品質方面，樣品淀粉含量平均值為72.7%，粗蛋白質含量平均值達9.0%，粗脂肪含量平均值為4.3%。
大豆會檢結果表明，吉林、黑龍江省整體質量為近年來較好，完整粒率為近年最高，損傷粒正常；內蒙古大豆等級下降，損傷粒增加。3省區大豆完整粒率平均值為90.2%，為近年來最高。粗脂肪、粗蛋白含量平均分別為20.4%(干基)和40.0%，均比上年有所增加。
會檢樣品均為村級混合樣品，共涉及17省(區)200余市的800余個主產縣(區)和黑龍江農墾總局的8個分局。
