記者日前在云浮城北金山市場(chǎng)通過(guò)走訪(fǎng)多位檔主了解到，受2014年春季禽流感疫情影響，云浮市養(yǎng)殖戶(hù)大幅減少，導(dǎo)致今年云浮市生宰光雞、開(kāi)邊雞肉的價(jià)格均較往年高，今年春節(jié)前期雞肉價(jià)格仍呈現(xiàn)上升的走勢(shì)。但大部分市民表示，這是物價(jià)整體上漲的其中一個(gè)體現(xiàn)，并不影響他們購(gòu)買(mǎi)雞肉的熱情。

　　記者了解到，當(dāng)日該市場(chǎng)開(kāi)邊雞肉的價(jià)格為23元每斤，生宰光雞為18元每斤。“去年過(guò)年前，開(kāi)邊雞肉賣(mài)20元每斤，生宰光雞賣(mài)15元每斤，近期平均價(jià)格比去年貴了3元左右。”檔主鄧生對(duì)記者說(shuō)，“我們進(jìn)貨貴了，售價(jià)也跟著貴起來(lái)，今年的生意比較穩(wěn)定，年節(jié)將至聚餐增多卻并沒(méi)有出現(xiàn)銷(xiāo)量大增的跡象，感覺(jué)越來(lái)越多的市民正以牛羊肉、魚(yú)蝦蟹等代替雞肉。”另一位檔主則表示，往年這個(gè)時(shí)候已經(jīng)有些市民大量屯購(gòu)雞肉以備春節(jié)送禮和自用，但是今年這種現(xiàn)象還沒(méi)出現(xiàn)，他認(rèn)為是市民簡(jiǎn)化了禮節(jié)和雞肉價(jià)格上升所導(dǎo)致。

　　正在采購(gòu)食材的李姨則對(duì)記者說(shuō)：“雞是我們中國(guó)的傳統(tǒng)食物，目前的價(jià)格變化并未影響我們買(mǎi)雞吃。現(xiàn)在無(wú)論是雞肉還是魚(yú)肉、牛羊肉的價(jià)格都比往年要貴，這是物價(jià)整體上漲的趨勢(shì)。”她的同伴黃姨附和道：“只有少部分食材由于供過(guò)于求降價(jià)了，價(jià)格的小幅升降不會(huì)影響我們購(gòu)買(mǎi)必需食品，該買(mǎi)還是要買(mǎi)，該吃還是要吃。但是市民的衛(wèi)生意識(shí)提高了，很少再像以前那樣把雞養(yǎng)在陽(yáng)臺(tái)或院子備用了，可能這一點(diǎn)使銷(xiāo)量受到了影響。”