給茶產(chǎn)品一個價(jià)格，不僅是企業(yè)銷量與利潤的來源，同時也關(guān)系到一個產(chǎn)品能否成功的關(guān)鍵。在目前，茶價(jià)沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，完全由企業(yè)根據(jù)市場情況制定。在工藝方面，各茶行都會有不同，制定的價(jià)格當(dāng)然也不盡相同。

　　茶企為茶產(chǎn)品定了價(jià)，如果定價(jià)合適消費(fèi)者買賬，茶葉可以賣得好；定價(jià)不合理，超出消費(fèi)者接受范圍，那么消費(fèi)者不大可能會去買你的茶，茶葉也就不可能會賣得好。所以，在茶企的產(chǎn)品策略中給產(chǎn)品定價(jià)是非常重要的一環(huán)。

　　那么，如何定價(jià)才合適呢？

　　首先，你得知道市場行情如何。2014年，受國家宏觀政策的調(diào)控，茶葉市場高端產(chǎn)品消費(fèi)將繼續(xù)受到抑制，老百姓能買得起的大宗茶市場空間將進(jìn)一步擴(kuò)大，產(chǎn)品將以中低檔價(jià)位為主，產(chǎn)品包裝將進(jìn)一步精簡瘦身。中檔茶銷量大幅上漲，高檔茶則出現(xiàn)了“跳水式”跌價(jià)，普洱茶價(jià)格浮動最為明顯。預(yù)計(jì)受公款消限制，2015年禮品市場將繼續(xù)受到限制，茶葉價(jià)格將繼續(xù)下降。

　　其次，你要看消費(fèi)者買的都是哪個價(jià)位的茶。這邊我們看看2014年雙十一的數(shù)據(jù)，雙十一期間，花草茶的客單價(jià)為58元，其他普洱、烏龍、紅茶等純茶類的客單價(jià)為169~404元之間。從數(shù)據(jù)中我們可以看出，對于普遍茶葉消費(fèi)者來說，0-500元之間的茶葉是他們的最理想選擇。

　　然后，才是如何定價(jià)的問題。一般來說，我們給茶葉定價(jià)要考慮以下八大因素：1.是否有品牌優(yōu)勢？假如你是一個知名品牌的新品上市，定價(jià)時就可以把品牌一無形資產(chǎn)加到價(jià)格里。2.是否有優(yōu)勢的核心技術(shù)？如果你的產(chǎn)品核心技術(shù)是有獨(dú)特的優(yōu)勢，那么價(jià)格上可以把科技附加值加進(jìn)去。3.競爭對手如何定價(jià)？在產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的領(lǐng)域，企業(yè)定價(jià)不得不參考主要競爭對手的價(jià)格。4.企業(yè)的目標(biāo)如何？產(chǎn)品的價(jià)格和企業(yè)的目標(biāo)有著較大的關(guān)系，企業(yè)的產(chǎn)品投資是短線行為還是長久經(jīng)營，是緊緊跟隨領(lǐng)頭者還是做行業(yè)壟斷者？這些都影響產(chǎn)品的價(jià)格策略。成本利潤比是否合理？在產(chǎn)品定價(jià)時，需要充分考慮成本利潤問題。

　　最后，確定產(chǎn)品線及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。從2013以來，市場上的高端茶銷量不斷縮水，而大眾茶卻持續(xù)增長，因而以高端茶為主的茶企應(yīng)進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，縮減高端茶的比例，提高大眾茶的份額，然后做適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品調(diào)整。