中國山東省出口農產品質量安全說明會，4日在日本千葉縣的幕張國際展覽中心舉行，這個高調展示中國出口農產品質量管理水準的推介會，吸引眾多日本食品商家。

　　業內人士注意到，這已是中國食品出口業三度在日作此類推介。與此同時，正在此熱鬧舉行的日本國際食品展上，中國農產品除擺出最具規模的展區外，還首次單獨舉辦一個頗具聲勢的“中國食品飲料展”。

　　日本目前仍是中國最大的農產品出口地

　　盡管由于經濟形態的演變，中日兩國產業互補因素有所淡化，但日本目前仍是中國最大的農產品出口地。反過來，中國目前也仍是日本的首位農產品進口來源國。但近乎“隔幾年來一次”的食品安全話題，及其引發的媒體炒作，每每考驗著中國業者的應對智慧。

　　不過在此次食品展期間，不少中國業者紛紛高調亮“人品”，指其所循安全質量標準及相應技術手段，其實已是“世界最嚴”級別。

　　年產上億只商品雞的山東鳳翔集團，此次特意在其展臺向參觀者展示遠在千里之外的國內養雞場和加工廠的實時監控畫面，以令其信服。該集團國際事業部總經理肖東生告知，作為從事禽肉出口已有20年的大型企業，目前已形成十分完整的產業鏈。設備工藝和人員管理，都按國際先進水平標準。由于一直面向日本和歐洲出口，經受了最為嚴苛的檢驗。然而去年“福喜食品”事發，加之日媒放大炒作，仍令其無辜遭受“十年未遇的業務寒冬”。

　　沈陽新輝肉禽有限公司副總經理沈婉同樣對去年因之遭遇的“行業災難”頗有些不忿：其實那不是供貨商的問題。而事實上為了保險起見，中國的出口企業往往在生產檢驗中導入了比日本嚴苛的食品檢驗標準更嚴的質量尺度。

　　前來參展的福清華信食品有限公司總經理陳榮華，同時也是中國食品土畜進出口商會鰻魚分會的理事長。他向記者感嘆，去年中國鰻魚出口日本的數量下降，有生產成本增加和日元貶值等因素。但令其困惑的是：中國產的鰻魚品質并不差，其安全質量管理及設備手段，也早與國際先進水準看齊。為何售價要低得多？似乎仍有安全質量方面的成見因素。

　　中國業者的高調和自信，其實是有數據支撐的

　　日本厚生省的相關抽查顯示，在占到日本食品進口來源前幾位的國家中，中國農產品的被抽檢率是最高的，而不合格率則是最低的。

　　中國食品土畜進出口商會副會長于露同樣認為，如今中國出口農產品的質量很好。她稱，近年來中國出口食品業采取一系列措施強化食品安全立法和監測，企業成為食品安全的第一責任人，增強了食品安全意識。加上產業結構的調整，相關技術的進步，監測點的完善，都起到極大的促進作用。而面向國內的食品也在同步提高安全質量。

　　她并認為，中日兩國食品貿易正處在十分活躍的時期，相信會朝著更為健康積極的方向發展。