近日，農業部茶葉質量監督檢驗測試中心茶葉感官品質樣品庫2014年度全國茶葉代表性樣品征集中，我縣石頤茶場生產的莫干黃芽黃茶、綠茶成功入選。這是我縣首個，也是迄今為止唯一進入這個國家級茶葉感官品質樣品庫的茶葉樣品。

 

　　這次征集的茶葉樣品，要求符合該品類的特定風格、品質優良、具有較好的代表性，樣品經專家團評審符合感官符合要求的，發給收藏證書；如果不符合要求，則原樣退回。也就是說，莫干黃芽什么味道，必須要求這個樣品最精準地表達出來。經過詳細反復斟酌，在縣農業局的指導下，石頤茶場精心準備的特級黃茶、綠茶最終送審成功。農業部茶葉質量監督檢驗測試中心專家團在品嘗后在黃、綠茶兩張收藏證書上分別寫下如下評語：綠茶干茶呈小蘭花形、略卷曲、顯毫、色澤嫩綠鮮潤，湯色嫩綠、清澈明亮，香氣高鮮、嫩栗香顯，滋味甘醇、鮮爽，葉底嫩厚勻齊、嫩綠明亮。黃茶干茶呈小蘭花形、略卷曲、顯毫、色澤嫩黃油潤，湯色嫩黃、清澈明亮，香氣高爽帶甜香、嫩香顯，滋味醇厚、甘爽，葉底嫩厚勻齊、嫩黃明亮。感官品質具莫干黃芽典型風格，且品質優異。