來自中醫的傳統理論告訴我們，養生學整個中醫學說是基礎，就是人類提高自組織、自康復能力的學問，或者說提高人的生命力，從而保養生命消除疾病的學問。根據中國傳統的養生保健方法，運用調神、導引、食養、藥養等方法來使自己達到身心健康的狀態。

　　食養是很多人都會選擇的一個方法，在食物中獲得自己身體的能量。根據人的年齡、性別、體質以及周圍環境的差異，選擇適合自己飲食來調節人體、滋養氣血津液、強身健體、預防疾病。中國古代養生家、醫學家從長期的實踐中認識到，人們只要能根據自身的需要，選擇適宜的食物進行調養，就能保證健康，益壽延年。中醫學歷來強調飲食調養，重視飲食的養生保健作用，認為“食治則身治”。就是說飲食調養得宜，身體就會健康，也就防止了疾病。

　　最近在上海許多白領中遭受追捧的卯山古方端午茶就是因其能養生健體而廣受歡迎。現代都市中的上班族整天呆在電腦旁，久坐不動加上各種不好的習慣，往往會讓身體出于亞健康的狀態。生活的壓力與工作的壓力重合，時間一久，往往身體就會被拖垮。健身所要花費的時間太長，而且見效太過緩慢。食養變成了很多人的第一選擇，而卯山古方端午茶更是受到了人們的極度熱愛。端午茶，最早是在端午節時，人們為了驅趕疾病，祈求安寧與幸福的一種茶飲，古人也用此茶來養生保健，端午茶味道甘甜，適宜各個年齡層次的人飲用。祛病強身的功效讓它被譽為“中國第一古方養生茶” 。

　　卯山古方端午茶深厚的文化底蘊讓它評為浙江省的非物質文化遺產，口感與文化的完美結合，讓飲用卯山古方端午茶時，不僅能養生，還體會到了歷史的厚重感。