日前，第33屆首爾食品產業大展在韓國首爾KINTEX展館順利開幕。農業部農業貿易促進中心組織了來自遼寧、浙江、山東、河北、廣州和江西等7個省區40多家企業，以國家展團的形式亮相此次食品產業大展。中國展臺秉承了以往獨特的古代牌樓設計風格，采用中國紅的色彩基調，結合龍圖、祥云等裝飾元素，彰顯出鮮明的中國傳統文化特點。本次中國展團的展品包括水產品、蔬菜、水果、板栗、冷凍和罐頭食品外，還有蜂產品、畜產品等特色產品。今年的中國展團設立了現場烹飪和品嘗區，聘請專業中餐廚師，將我參展的優勢食材及調料現場制作成中國特色或吸納韓國風味的各式菜肴，供觀眾品嘗；展臺上循環播放《舌尖上的中國》等記錄宣傳片，向觀眾介紹、展示中國美食。該活動一方面推廣宣傳了中國美食的制作工藝及傳統文化，另一方面對我參展企業的產品進行重點推介，吸引了眾多觀眾駐足并留下了深刻印象。
本次參展活動取得圓滿成功，主要成效包括：一是展團規模擴大，整體形象進一步提升。今年中國展團展出面積432平米，參展企業41家，較上年增長20%。除了鮮明的中國特色展臺搭建風格，今年新設立的現場烹飪展示和品嘗區域吸引了眾多觀眾的駐足與關注。二是參展企業整體規格較高，精品企業增加。據我們初步統計本次參展70%以上企業都有綠色食品和有機食品認證，40%以上的企業為國家級和省級龍頭企業。企業參展的主動性增強，能夠充分利用組展機構提供各項營銷展示機會。三是國家展臺發揮示范、引領作用，貿易實效突出。4天展覽中，展團通過展示、品嘗和派發資料等宣傳形式，接待了810多家專業采購商，現場簽約及達成意向合同64項，金額約1128萬美元。
