雞東縣向陽鎮紅衛村農民王秀麗，創辦水稻種植專業合作社，專種“怪米”打天下，適應了市場需求，為農民增加收入。

 

　　王秀麗，在村里是稱得上“女能人”，別看她才34歲，創辦秀源水稻種植合作社已有3個年頭了。頭兩年種的是大眾化品種，想為合作社社員增加點收入真挺難的。

 

　　怎樣才能把合作社辦好？讓入社的社員增加收入呢？她念起了“怪米”經，“怪米”經就是人有我憂，人無我有。王秀麗對筆者說，我省是水稻盛產地，近幾年大米市場越來越難打開，必須種特殊品種，她出去考察發現，黑米、紅米很暢銷，暢銷的原因是黑米、紅米具有保健功能，是集營養、感覺、調解個體機能于一身的功能性食品，又是一種醫食同源的傳統保健食品。

 

　　黑香米中含有大量的花青素、強心泔等藥用滋補物質，具有鎮靜、催眠效果、降血脂、抗動脈硬化、清除自由基、延緩衰老、增強免疫力等功效。

 

　　紅米富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

 

　　王秀麗看準的事馬上就辦。今年春天，她引種了5個新品種，試種了200畝獲得成功，王秀麗在稻田里看著這豐收在望的“怪米”水稻，高興得樂不攏嘴，她告訴筆者，雞西地區沒有咱種的黑米、紅米水稻，她是頭一份，打市場在不犯難了。