據悉，湖南永州市食用菌產業步入發展快車道。目前當地鮮菇年產量達15萬噸，2014年永州食用菌產值更是突破15億元大關。

　　據了解，永州屬于丘陵地帶，氣候宜人，主要種植品種為姬菇、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇。近3年來，永州積極引導農戶發展食用菌種植，并扶持產業化龍頭企業，全市食用菌領域申請國家專利20項，授權專利15項，選育并通過省級鑒定的新品種1個，培育了“宇秀”、“祥瑞”、“嶺口”、“馮河”、“富瑤”等多個品牌，有效帶動了農業經濟的發展。