2008年，畢業于河南大學的陳艷輝，被選聘到夏邑縣孔莊鄉小婁子村擔任村主任助理。

　　經過調研，陳艷輝發現大棚種植切合當地實際，他虛心請教，并自費到上海、山東壽光等地學習。通過近半年的摸索與學習，他基本掌握了反季節大棚蔬菜的種植技術。

　　2009年，陳艷輝籌借10萬元資金，在離縣城較近的太平鎮太平西村，租農民土地70畝種植大棚辣椒。到了10月份，辣椒即將上市，一場突如其來的大雪澆滅了他的希望，100個辣椒大棚有30個被大雪壓塌。他和父親急忙除雪，力圖盡量挽回損失。誰知，到了12月份，本指望剩余的辣椒能在春節前賣個好價錢。又一場大雪再次壓壞了40個大棚，殘酷的現實粉碎了陳艷輝的大棚辣椒種植夢。

　　痛定思痛，意志堅定的他毅然踏上二次創業之路，抵押房產，籌集資金，種植大棚西瓜，終于迎來成功。如今，陳艷輝承包了200畝土地，建成150個大棚，成為遠近聞名的“西瓜王子”。