酒泉市采取多項措施扶持漁業養殖，目前全市水產養殖面積達3.26萬畝，每年生產鮮魚1800噸，漁業產值達3330萬元。

　　近年來，酒泉市建成8家漁業專業合作社，養殖面積達2460畝。初步形成了肅州、金塔、敦煌鱘魚養殖基地，養殖名優鱘魚56萬尾；敦煌、瓜州鮭鱒魚養殖基地，養殖虹鱒魚80萬尾；肅州、金塔、玉門湖庫河蟹養殖基地，養殖河蟹210萬只；肅州草魚池塘標準化養殖基地，養殖草魚300萬尾。

　　為提升產業發展水平，酒泉市漁業部門引導養殖戶充分開發利用冷泉水、湖庫水資源，積極推廣應用漁業新技術、新品種，使漁業增長方式由擴大規模、追求產量的粗放型向生態、優質、安全、高效的集約型轉變。目前，全市已發展設施流水養殖3.67萬平方米，水庫網箱養殖1.08萬立方米。

　　酒泉市還鼓勵養殖戶積極發展休閑漁業，利用魚池、水庫、河流等水域資源優勢，強化環境設施建設，養殖名特品種，開發漁業休閑娛樂項目，大力發展垂釣、餐飲、觀光、娛樂等為主的休閑漁業。目前，全市已建成各類休閑漁業場所172家，年接納城鄉游人13萬人次，經營收入超過2000萬元。