近日，由廣東省飼料行業協會和大連商品交易所共同主辦的“大飼糧•首屆飼料原料采購暨風險管控論壇”在廣州天虹賓館拉開帷幕。來自多家飼料企業、規模養殖企業、原料貿易商、金融機構等200余人參加了此次飼料原料采購品牌盛會。

　　會議由廣東省飼料行業協會副秘書長周洪、南華期貨普寧營業部總經理王晨主持。廣東省飼料行業協會會長林海丹及大連商品交易所廣州部經理羅俊偉為大會致辭。

　　全國畜牧總站副站長兼中國飼料工業協會副秘書長沙玉圣、布瑞克農業咨詢資深分析師林國發、海大集團采購中心總監楊建濤、國家糧油信息中心油脂油料高級分析師王振綱、邁科期貨副總經理周有金、南華期貨普寧營業部總經理王晨等分別在大會上作了報告。

　　原料長期依賴進口　飼料行業抗風險能力差

　　廣東是我國工業飼料產銷量第一大省，也是飼料用糧消費大省。隨著廣東飼料產量整體穩步增長，飼料原料短缺的資源性矛盾日益突出。沙玉圣副站長在“新常態下我國畜牧飼料業發展思考”報告中指出，我國是全球飼料生產第一大國，但是近年來飼料產量增幅趨緩，其中一個原因就是面臨原料緊缺的壓力。飼料企業競爭加劇，利潤下降，從降低成本上著手，勢必關系到原料的采購。飼料企業要穩定發展，仍需經歷變革、創新和規范，包括打造現代化發展團隊，管理、技術、營銷的創新，以及生產、競價和原料采購等方面的規范。

　　林國發分析了目前國內生豬養殖現狀，通過豬價走勢展望原料需求。國內糧食政策確保了飼料能量原料供應，但政策因素導致國內玉米、小麥價格過高，促使了高粱、大麥大量進口，總體來看飼料能量原料的自給率較長時間可保證。蛋白原料60%通過豆粕供應，而國內壓榨用大豆，95%以上通過進口，國內蛋白的定價權在美國。

　　王振綱通過對新年度油脂油料市場的展望，指出近幾年全球大豆產量持續增長，美豆供應充足，南美種豆成本降低，出口添翼。但中國對大豆的需求增幅堪憂。國內大豆加工產能擴張，競爭慘烈。今年玉米臨儲政策面臨節點，價格走向未可知，高粱、大麥進口預期減少。

　　對于大豆價格走勢，周有金表示，美元強勢，商品弱勢，大豆不存在金融屬性的牛市基礎，且連續三年南北美大豐收，全球大豆呈現高庫存狀態，自身供需平衡顯示大豆處于熊市格局，第四季度美豆收割，單產增加的利空出盡，價格恢復性反彈，而2016年價格走勢現看一季度南美天氣。

　　套期保值可有效規避現貨交易風險

　　楊建濤在會上分享了海大集團在供應鏈管理與價值采購方面的經驗，提出飼料行業采購普遍存在幾個問題：

　　1、對采購的認識和管理沒有上升到企業長期戰略的高度；

　　2、缺乏采購風險管理意識；缺乏合理的采購管理模式；

　　3、缺乏專業的人才；

　　4、缺乏科學的采購考核評價體系。

　　“目前全球農業一體化的趨勢明顯，上游行業發生變化，傳統的貿易習慣打破，價格波動呈現密切的相關性，如全球通脹、流動性過剩、匯率變化、原油價格、國際投機資金炒作等多種因素的影響。未來發展一定會延伸并波及到下游的飼料行業，除了價格風險，還有運輸風險、合同履行風險、質量風險、資金風險政策的風險等。”楊建濤表示，期貨是風險管理方面很好的工具，企業可以利用期貨市場推行套期保值交易，以規避現貨交易風險。

　　與傳統的套期保值相比，王晨提出將實際庫存轉為虛擬庫存，是利用期貨工具輔助企業進行原料采購和庫存管理的新方向。虛擬庫存可以減少囤貨風險，緩解原料緊缺壓力，并可根據市場變化隨時去庫存，避免價格波動對企業造成影響。

　　周有金在會上介紹了豆粕基差采購模式與風險控制。豆粕基差價格主要受油廠壓榨利潤、現貨供需關系、期貨價格、豆油價格和供需關系等因素影響。未來基差風險逐漸向下游行業轉移，或由飼料、養殖業承擔。