1993年出生的王嘉文有著特殊的身份，她既是廣東培正學(xué)院大四的營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生，又是農(nóng)業(yè)公司的董事長(zhǎng)。當(dāng)別的同學(xué)正在為工作煩惱的時(shí)候，她在廉江開創(chuàng)的“牛王國(guó)”2014年銷售額已超500萬(wàn)元。她通過“公司+農(nóng)戶，互聯(lián)網(wǎng)+公司”的經(jīng)營(yíng)模式，不僅幫助農(nóng)民致富，更開拓了一條集種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲于一體的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。

 

　　國(guó)慶假期，從廣州趕回廉江的王嘉文正忙著在公司打理各種事務(wù)、謀劃進(jìn)一步完善公司銷售終端。“最近在尋找合作伙伴，準(zhǔn)備在廉江上線我們的品牌牛雜車。”

 

　　回鄉(xiāng)探親萌發(fā)“養(yǎng)牛夢(mèng)”

 

　　“在大學(xué)之前，我從未想過創(chuàng)業(yè)，更沒想過要當(dāng)‘牛倌’，說到養(yǎng)牛，還得從2014年回鄉(xiāng)探親說起。”盡管初次見面，外表乖巧清秀的王嘉文卻有著其他女生少有的落落大方，她思路清晰地跟記者聊起她的創(chuàng)業(yè)史。

 

　　父母雖是地道的廉江人，王嘉文自小卻隨父母在珠海長(zhǎng)大，在她印象里，農(nóng)民每天揮汗如雨，生活卻較艱苦，因此，她從未想過自己有一天要和農(nóng)業(yè)或養(yǎng)牛沾邊。2014年，王嘉文春節(jié)回鄉(xiāng)探親，她發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)廉江市石城鎮(zhèn)的村民為謀生計(jì)大多外出打工，也有不少村民留在家里養(yǎng)牛。運(yùn)用傳統(tǒng)的放養(yǎng)、屠宰、上市的模式，盈利微薄，稍有不慎就會(huì)出現(xiàn)虧損。王嘉文的叔叔王培欽就是一個(gè)典型的養(yǎng)牛戶，養(yǎng)牛多年，卻難以致富。

 

　　在與叔叔聊天中，王嘉文發(fā)現(xiàn)，廉江水熱條件好，牧草豐盛，養(yǎng)出的牛肉肉質(zhì)佳、口感好，但受限于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，難以規(guī)?；?。“你是我們家的秀才，讀的又是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)，能不能替叔叔想個(gè)致富的法子？”王培欽調(diào)侃道。但就是這句話，讓王嘉文萌發(fā)了創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，帶領(lǐng)村民養(yǎng)牛致富的想法。

 

　　創(chuàng)新模式創(chuàng)建“牛王國(guó)”

 

　　在家人的幫助下，王嘉文注冊(cè)成立了公司。王嘉文表示，希望自己的公司能賦予傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不一樣的含義，通過幫扶養(yǎng)牛，幫助農(nóng)民共同致富。

 

　　農(nóng)村外出務(wù)工人員多，剩下的多是老幼和散戶，零散勞動(dòng)力過剩，但卻難以形成規(guī)模性養(yǎng)殖。怎樣才能充分利用農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，又能幫助公司快速擴(kuò)展？讀市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的王嘉文想到了用“公司+農(nóng)戶”的模式進(jìn)行運(yùn)作。公司先設(shè)置母牛養(yǎng)殖場(chǎng)，集中繁殖牛犢。針對(duì)散戶缺乏承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力，將牛犢按照每斤多少價(jià)錢賣予散戶，待牛成長(zhǎng)到出欄期，再由公司重新收購(gòu)。另一方面，針對(duì)想養(yǎng)牛卻沒有本錢的散戶，公司先與農(nóng)民簽訂草地放養(yǎng)合同，待牛出欄期，公司統(tǒng)一收購(gòu)，按牛增加的重量所得盈利，公司和農(nóng)戶各一半。

 

　　兩種幫扶模式中，公司負(fù)責(zé)指導(dǎo)及專業(yè)獸醫(yī)服務(wù)，確保在養(yǎng)殖期間不添加任何激素，且牛再回購(gòu)后，由公司統(tǒng)一進(jìn)行4個(gè)月的育肥養(yǎng)殖、公司統(tǒng)一檢驗(yàn)后才能上市。如今該公司與農(nóng)戶合作的黃牛年出欄量達(dá)1500頭以上。“按照這種模式算下來(lái)，每養(yǎng)一頭牛，一天就能收入10多元，也不用擔(dān)心有風(fēng)險(xiǎn)，這樣的模式對(duì)農(nóng)民來(lái)說，再好不過了。”養(yǎng)殖戶王伯領(lǐng)養(yǎng)了2頭牛，如今不僅每天有活干，收入也有了保障。

 

　　除了養(yǎng)牛模式采用“公司+農(nóng)戶”外，王嘉文還把牧草也“利用”起來(lái)。公司除種植小部分牧草外，其他牧草均以0.2元每斤的價(jià)格向村民收購(gòu)，讓不少村民能充分利用空余時(shí)間補(bǔ)貼家用。

 

 

母牛養(yǎng)殖場(chǎng)，集中繁殖牛犢。

 

　　“互聯(lián)網(wǎng)+公司”保障銷路

 

　　養(yǎng)殖模式建立起來(lái)了，怎樣才能把牛賣出去？依靠傳統(tǒng)的屠宰流向市場(chǎng)，難以保障銷路，王嘉文又開始探索“互聯(lián)網(wǎng)+公司”的營(yíng)銷模式。

 

　　“廉江是水果之鄉(xiāng)，水熱條件好，種出來(lái)的牧草質(zhì)量好，通過‘公司+農(nóng)戶’模式養(yǎng)殖的牛，確保了牛的健康，牛肉更加柔韌、肥嫩。”王嘉文告訴記者，公司的牛肉除了銷向市場(chǎng)，還在淘寶網(wǎng)、大型電商網(wǎng)上打出品牌，銷售真空包裝的牛肉、牛肉丸，通過快遞確保12小時(shí)內(nèi)送達(dá)珠三角城市。“和傳統(tǒng)市場(chǎng)銷售的可見性不同，電商銷售更需要打造品牌和口碑，我們對(duì)網(wǎng)上銷售的產(chǎn)品要求更加嚴(yán)格，確保銷售的牛肉和牛肉丸的純正口感。”

 

　　王嘉文表示，如今，網(wǎng)上電商已初具規(guī)模，還吸引了不少回頭客。下一步將建立公司官網(wǎng)、微店打造電商品牌，讓更多人品嘗到正宗的廉江本土牛肉。

 

　　為把產(chǎn)業(yè)鏈做長(zhǎng)，王嘉文又把目光放到了餐飲業(yè)，利用火鍋方式把牛肉、牛骨、牛血、牛雜利用起來(lái)。由于牛肉新鮮，口感香爽，食客贊不絕口。

 

　　幫助更多農(nóng)民共同致富

 

　　“我的目標(biāo)是從養(yǎng)殖、加工、銷售、餐飲每一個(gè)環(huán)節(jié)都可以盈利，還可以幫到農(nóng)民，現(xiàn)在已經(jīng)初步實(shí)現(xiàn)了。”王嘉文表示，下一步，希望能將公司的經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)一步復(fù)制，向粵西地區(qū)擴(kuò)展，幫助更多的農(nóng)民共同致富。

 

　　目前，公司已復(fù)制“公司+農(nóng)戶，互聯(lián)網(wǎng)+公司”的經(jīng)營(yíng)模式，在茂名建立了牛場(chǎng)，受到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的歡迎。“粵西地區(qū)有食牛的文化，而依靠農(nóng)村放養(yǎng)的牛遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以供應(yīng)市場(chǎng)，外地進(jìn)駐的圈養(yǎng)牛肉，由于縮減了牛的生長(zhǎng)周期，口感差，因此養(yǎng)牛是一件‘大事業(yè)’。”王嘉文表示，從一個(gè)文弱的女生，到“牛老板”，長(zhǎng)時(shí)間和農(nóng)戶、養(yǎng)殖牛打交道，對(duì)自己目前營(yíng)造的“牛王國(guó)”越來(lái)越有感情。

 

　　“能夠把事業(yè)和幫助村民結(jié)合到一起，是最幸福的事情，每次見到農(nóng)民把牛拉到公司回購(gòu)后領(lǐng)到錢的喜悅，自己內(nèi)心也充滿快樂。”王嘉文說，目前除了兼顧公司業(yè)務(wù)，還要在大學(xué)內(nèi)認(rèn)真學(xué)習(xí)，畢業(yè)后才能更好地施行下一步目標(biāo)。