“今天已經采摘100多筐新鮮香菇了，3000多斤，最多的時候一天能收1萬斤，這些香菇大都銷往江浙、廣州、深圳一帶。”日前，河南省葉縣辛店鎮張四灘村香菇種植基地負責人賈進平說。香菇基地就在一大片楊樹林內，只見一排排香菇大棚鱗次櫛比，一袋袋菌棒整齊排列，一朵朵花菇升柄展傘，員工們忙著采摘香菇、為香菇棒澆水……
“70多個大棚全部建在楊樹上，光大棚骨架就節省了28萬多元。”賈進平介紹，香菇基地最多的時候每天需要100多人，用的幾乎全是當地村民，每名工人一天40元，晚上加班可以再收入20元加班費，為當地不少人家找了一條致富門路。
賈進平給筆者算了這樣一筆賬：他們種了50萬袋香菇的菌棒，平均一袋菌棒能出菇2.5斤到3斤。按目前市場上一斤新鮮香菇6元的平均收購價算，一袋菌棒除掉成本，一季香菇按50萬袋保守估算，除掉人工費和其它成本一年凈利潤也在50萬元以上。
賈進平還介紹，林下種植除了能充分利用土地外，還利用楊樹當骨架，樹葉又當了一層防曬網，在減少成本投入的同時，不斷生長的楊樹，也使農民的資產年年增值。目前，他們的產品已經遠銷周邊多個省。
