人要吃飽飯才能有精神，莊稼要施肥才能長(zhǎng)勢(shì)好。但是現(xiàn)在土地施肥已經(jīng)呈現(xiàn)飽和狀態(tài)，全國(guó)一直在推進(jìn)化肥使用零增長(zhǎng)活動(dòng)，天津計(jì)劃到2020年農(nóng)田化肥用量實(shí)現(xiàn)零增長(zhǎng)。

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，全國(guó)2013年化肥生產(chǎn)量7037萬(wàn)噸，農(nóng)作物畝均化肥用量21.9公斤，遠(yuǎn)高于世界平均水平（每畝8公斤），是美國(guó)的2.6倍，歐盟的2.5倍。天津市農(nóng)作物畝均化肥用量更高，達(dá)到41.3公斤，是全國(guó)的1.9倍。蔬菜、果樹(shù)等附加值較高的經(jīng)濟(jì)園藝作物過(guò)量施肥比較普遍，由此帶來(lái)很多危害。為此，國(guó)家和本市已經(jīng)出臺(tái)化肥零增長(zhǎng)實(shí)施方案，到2020年農(nóng)田化肥用量全部實(shí)現(xiàn)零增長(zhǎng)，目前本市已經(jīng)開(kāi)始分階段實(shí)施。

　　大量用化肥

　　耕地板結(jié)產(chǎn)量降低

　　眼下正是冬小麥播種季節(jié)，不少農(nóng)戶正在給農(nóng)田追施底肥。而農(nóng)戶用的底肥大都是化肥，每畝麥田一般要用30-50公斤，有的農(nóng)戶用得更多。一位種麥的農(nóng)戶告訴記者，在后期小麥生長(zhǎng)過(guò)程中，每澆灌一次還要再施化肥，折算下來(lái)，每畝小麥從種到收平均使用化肥要達(dá)到80-100公斤左右。

　　農(nóng)田大量使用化肥，小麥就一定能增產(chǎn)嗎？市農(nóng)技推廣專家劉強(qiáng)告訴記者，現(xiàn)在農(nóng)民使用化肥有很大的誤區(qū)，認(rèn)為多用化肥就可以高產(chǎn)，其實(shí)并非如此。不少多用化肥的麥田其實(shí)并沒(méi)有獲得相應(yīng)的高產(chǎn)，只是農(nóng)戶沒(méi)有特別關(guān)注而已。因?yàn)樾←溫S收還跟氣候、病蟲(chóng)害、灌溉等相關(guān)，分散了農(nóng)戶的注意力。如果沒(méi)有獲得高產(chǎn)，他們并沒(méi)有認(rèn)識(shí)到是濫施化肥所致，而是把原因歸結(jié)到了其他因素上。實(shí)踐證明，大量地使用化肥已經(jīng)造成了耕地板結(jié)，土壤酸化，使土壤不能很好地吸收水分、養(yǎng)分，不但不能增產(chǎn)反而減產(chǎn)。

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，溫室大棚蔬菜過(guò)量使用化肥更加嚴(yán)重，有些蔬菜種植戶為了讓蔬菜產(chǎn)量高，就大量使用化肥。記者在一個(gè)芹菜大棚發(fā)現(xiàn)，芹菜葉子發(fā)黃，還特別容易折斷，一位農(nóng)戶愁眉不展。蔬菜專家李海燕介紹，這表明這塊菜田的土壤條件不好，化肥用得太多了，造成菜田土壤板結(jié)，蔬菜的根系就無(wú)法吸收水分和養(yǎng)料，葉子變黃是自然的了。至于芹菜容易折斷，則表明土壤用肥不平衡，缺少了一種硼元素。這需要具體進(jìn)行測(cè)土，根據(jù)土壤需求科學(xué)合理地使用肥料。李海燕說(shuō)，現(xiàn)在菜田過(guò)量使用化肥的現(xiàn)象非常普遍，菜農(nóng)們多花了錢(qián)，卻不能增產(chǎn)，而且還使蔬菜品質(zhì)不佳，口感不好，賣不上一個(gè)好價(jià)錢(qián)。另外，濫施化肥還會(huì)對(duì)環(huán)境造成不同程度的污染，不應(yīng)再濫施了。

　　市土壤肥料工作站站長(zhǎng)郭云峰告訴記者，近年來(lái)，不少農(nóng)民經(jīng)過(guò)科普知曉了科學(xué)施肥常識(shí)，但目前還有一些農(nóng)民在施肥方面存在諸多誤區(qū)。一是化肥用量超標(biāo)。二是施肥結(jié)構(gòu)不平衡。重化肥、輕有機(jī)肥，重大量元素肥料、輕中微量元素肥料，重氮肥、輕磷鉀肥“三重三輕”問(wèn)題突出。下一步要繼續(xù)引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)使用化肥。

　　農(nóng)田有機(jī)肥遇冷

　　價(jià)格高發(fā)揮肥效時(shí)間長(zhǎng)

　　今年靜海區(qū)農(nóng)民楊家河家種植的春玉米獲得豐收，他的秘訣之一就是少用化肥而采用有機(jī)肥。記者7月曾在他家玉米田看到，當(dāng)時(shí)雖然天氣干旱，其他玉米大都受到較大影響時(shí)，這塊用了有機(jī)肥的玉米卻是青枝綠葉，一派喜人景象。靜海區(qū)土壤肥料專家黃世江告訴記者，由于采用了有機(jī)肥，土壤通透性好，特別耐旱，澆灌一次頂好幾次，玉米畝產(chǎn)比其他玉米高出不少。

　　土壤肥料專家鄭玉鎖告訴記者，使用有機(jī)肥的最大好處是增加土壤有機(jī)質(zhì)，微生物也能得到增加，可很好地改善土壤的通透性，保水保肥，增加產(chǎn)量。但是目前得不到大面積推廣，原因很多：一是商品有機(jī)肥價(jià)格還比較高，目前售價(jià)一般是每噸1000多元，一畝大田作物需要用兩三噸，菜田更多，成本比用化肥要高出不少，農(nóng)戶們不愿意使用。二是有機(jī)肥肥效過(guò)程較長(zhǎng)，一般需要2-3年左右才能見(jiàn)效，很多農(nóng)戶等不起，尤其是一些承包專業(yè)戶。他們希望有機(jī)肥能夠當(dāng)年使用，當(dāng)年見(jiàn)效，但這是違反自然規(guī)律的，所以他們就不愿意使用有機(jī)肥。

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，不少蔬菜大棚種植戶為了規(guī)避商品有機(jī)肥高價(jià)弱點(diǎn)，自己制作有機(jī)肥，也就是把秸稈粉碎堆肥，或把牲畜糞便進(jìn)行堆肥處理，然后用于蔬菜施肥。很多農(nóng)戶認(rèn)為，他們堆的也是有機(jī)肥，但價(jià)格卻比商品有機(jī)肥便宜很多。對(duì)此，鄭玉鎖認(rèn)為，農(nóng)民自制的有機(jī)肥，雖然也是有機(jī)肥的一種，但是其性能往往比不上商品有機(jī)肥。一是腐熟程度低，肥效得不到完全利用；二是肥料中的雜菌、病菌比較多，會(huì)污染土壤環(huán)境，甚至?xí)o蔬菜帶去一些有害病菌，不值得提倡。目前正規(guī)的商品有機(jī)肥產(chǎn)量低，廠家少，這也是制約商品有機(jī)肥市場(chǎng)的一個(gè)重要原因。目前本市有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)利用畜禽糞便、農(nóng)作物廢棄物等生產(chǎn)商品有機(jī)肥的產(chǎn)能達(dá)20萬(wàn)噸，但實(shí)際生產(chǎn)數(shù)量不足10萬(wàn)噸。

　　郭云峰介紹，為了改變這一狀況，國(guó)家對(duì)商品有機(jī)肥開(kāi)始進(jìn)行補(bǔ)貼，意義在于鼓勵(lì)種植大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社使用有機(jī)肥，目前進(jìn)展較為順利。要想擴(kuò)大商品有機(jī)肥產(chǎn)量和使用量，還要靠市場(chǎng)的調(diào)節(jié)，企業(yè)要把生產(chǎn)成本降下來(lái)，擴(kuò)大銷售量；農(nóng)民也要轉(zhuǎn)變觀念，自覺(jué)利用商品有機(jī)肥提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)。

　　化肥零排放

　　還需多措并舉

　　9月9日至10日，市農(nóng)業(yè)局在寧河蘆陽(yáng)化肥有限公司組織召開(kāi)了天津市“到2020年化肥使用零增長(zhǎng)行動(dòng)”推動(dòng)會(huì)暨科學(xué)施肥研討會(huì)。市土肥站郭云峰站長(zhǎng)通報(bào)了本市到2020年化肥零增長(zhǎng)行動(dòng)前期準(zhǔn)備工作及初期推動(dòng)情況，并就各區(qū)縣、各肥料企業(yè)如何參與京津冀土肥水協(xié)同發(fā)展做了部署，與會(huì)代表紛紛獻(xiàn)言獻(xiàn)策，普遍認(rèn)為要搞好化肥零增長(zhǎng)，還需要多措并舉。

　　寧河區(qū)農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)王東軍認(rèn)為，要加大支持力度，鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)民增施有機(jī)肥。一是推進(jìn)有機(jī)肥資源化利用。支持規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)利用畜禽糞便生產(chǎn)商品有機(jī)肥，推廣規(guī)模化“養(yǎng)殖+沼氣+社會(huì)化出渣運(yùn)肥”模式，實(shí)施商品有機(jī)肥使用補(bǔ)貼。二是要積極推進(jìn)秸稈養(yǎng)分還田。推廣秸稈粉碎還田、快速腐熟還田、過(guò)腹還田等技術(shù)；推廣具有秸稈粉碎、腐熟劑施用、土壤翻耕、土地平整等功能的復(fù)式作業(yè)機(jī)具，使秸稈取之于田、用之于田。

　　武清區(qū)蔬菜專家曹強(qiáng)建議，首先要繼續(xù)搞好測(cè)土施肥。截至2014年，本市測(cè)土配方施肥已累計(jì)推廣4600余萬(wàn)畝，配方施肥比常規(guī)施肥平均氮、磷、鉀肥利用率分別提高了9.4、6.2、17.8個(gè)百分點(diǎn)，為農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)、保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境做出了較大貢獻(xiàn)。從今年開(kāi)始，還應(yīng)全面擴(kuò)大測(cè)土配方施肥范圍，重點(diǎn)在設(shè)施農(nóng)業(yè)及蔬菜、果樹(shù)等經(jīng)濟(jì)園藝作物上應(yīng)用，爭(zhēng)取到2020年基本實(shí)現(xiàn)主要農(nóng)作物測(cè)土配方施肥全覆蓋。

　　寶坻區(qū)農(nóng)技推廣中心主任鄭久明說(shuō)，要推進(jìn)新肥料新技術(shù)應(yīng)用。一是加快新產(chǎn)品推廣。示范推廣緩釋肥料、水溶性肥料、液體肥料、葉面肥、生物肥料、土壤調(diào)理劑等高效新型肥料。二是集成推廣高效施肥技術(shù)模式。分區(qū)域、分作物制定科學(xué)施肥指導(dǎo)手冊(cè)，集成推廣高產(chǎn)、高效、生態(tài)施肥技術(shù)模式。到2020年，本市力爭(zhēng)推廣緩釋肥料200萬(wàn)畝，水溶肥料100萬(wàn)畝、生物肥料50萬(wàn)畝。

　　靜海區(qū)農(nóng)業(yè)專家黃世江建議，要積極推進(jìn)施肥方式轉(zhuǎn)變。一是推進(jìn)機(jī)械施肥。大力推進(jìn)化肥機(jī)械深施、機(jī)械追肥、種肥同播等技術(shù)，減少養(yǎng)分揮發(fā)和流失。二是推廣水肥一體化技術(shù)。結(jié)合膜下滴灌、噴灌、低壓管道輸水等高效節(jié)水灌溉，示范推廣滴灌施肥、噴灌施肥等技術(shù)，促進(jìn)水肥一體下地，提高肥料和水資源利用效率。三是推廣適期施肥技術(shù)。到2020年，機(jī)械施肥、水肥一體化要分別達(dá)到50%和40%以上。