淡淡茶香彌漫在閩南的悠悠樂(lè)曲中，各色茶具呈現(xiàn)著層次落錯(cuò)的美，來(lái)自臺(tái)北的司茶人汪文芳與廈門(mén)茶事設(shè)計(jì)師曾和平在兩岸茶席交流會(huì)上是第一次見(jiàn)面，品茶、聞香、共賞茶席之美，短短幾個(gè)小時(shí)，讓兩個(gè)人都感慨“以茶會(huì)友，收獲太多”。
日前，臺(tái)灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)在大正人文館舉辦了一場(chǎng)茶香濃郁的茶席交流會(huì)，演繹茶席之美。臺(tái)灣茶聯(lián)的總會(huì)長(zhǎng)，臺(tái)北分會(huì)、高雄分會(huì)各會(huì)長(zhǎng)帶隊(duì)，共來(lái)了25人與大陸的司茶人交流品茶。兩岸的司茶人都帶來(lái)了自己珍藏的茶品，甚至有1961年和1979年生產(chǎn)并自然保存至今的包種茶和阿里山太和春。
“這次來(lái)大陸進(jìn)行茶席文化交流，臺(tái)灣司茶人都覺(jué)得收獲很多。” 中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)臺(tái)北分會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉青羲告訴記者，兩岸的制茶各有特色又一脈相承，臺(tái)灣最早的制茶就是從福建傳過(guò)去的，臺(tái)灣的烏龍茶和福建安溪的鐵觀音在茶種上實(shí)際就是一脈的。
“喝茶是內(nèi)心的淡定，品一杯茶是一份修行，倒茶的人學(xué)會(huì)了謙卑，喝茶的人學(xué)會(huì)了感恩。” 中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)高雄分會(huì)會(huì)長(zhǎng)馮文炫告訴記者，這樣的兩岸茶席交流，今后還希望能在廈門(mén)繼續(xù)下去。“茶文化有包容性，今后還可以做茶與音樂(lè)、與花、與書(shū)道，甚至與酒的結(jié)合。茶道不僅是泡茶，更是一種思維方式。”馮文炫說(shuō)，接下來(lái)自己還將在廈門(mén)開(kāi)設(shè)茶藝的培訓(xùn)交流班，培養(yǎng)更多大陸本地的茶藝師。
張富欽：茶席之美 兩岸相通
出生在臺(tái)灣南投凍頂茶區(qū)的中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)總會(huì)長(zhǎng)張富欽告訴記者，家中是三代做茶。這次，他也帶來(lái)了家鄉(xiāng)的凍頂烏龍茶。 張富欽告訴記者，臺(tái)灣在茶道美感、器具搭配、人文展出上都是強(qiáng)項(xiàng)，正因如此，現(xiàn)在兩岸喜歡茶的人群越來(lái)越年輕，茶席的視覺(jué)美學(xué)讓人群擴(kuò)大。
張富欽說(shuō)，臺(tái)灣和大陸的茶文化很多都是相通的，但大陸的茶文化相對(duì)保守些，而臺(tái)灣的茶文化更顯祥和、包容。“兩岸在相互了解分享的同時(shí)，能夠品嘗到彼此的好茶，更能感受兩岸茶席文化不一樣的美感，這樣的交流，我們樂(lè)此不疲。”
馮文炫：茶席像化妝 濃淡各相宜
中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)高雄分會(huì)會(huì)長(zhǎng)馮文炫是這次茶席交流會(huì)的主要推動(dòng)人之一，在他看來(lái)，畫(huà)與茶席是對(duì)應(yīng)藝術(shù)者的生活美學(xué)，“茶有賞茶、賞席、賞器，畫(huà)有賞人、賞思、賞做，都是對(duì)應(yīng)的美。”
這次選擇“秋水茶會(huì)———茶與畫(huà)的對(duì)話(huà)”作為兩岸茶席文化交流會(huì)的主題，馮文炫解讀說(shuō)，“茶與畫(huà)”的主題既有一個(gè)人喝茶如畫(huà)的韻味，也有兩岸好朋友好久不見(jiàn)話(huà)茶的意義，茶的擺設(shè)、高低比例之間很有講究，不同的茶席給人的感受也不同，“就像美容化妝，濃妝淡妝在不同的場(chǎng)合，能給人不同的印象。”
“廈門(mén)和臺(tái)灣離得這么近，語(yǔ)言和文化又相通，共同推廣茶藝再好不過(guò)。”
劉青羲:廈臺(tái)茶文化 相似度更高
在中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)臺(tái)北分會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉青羲看來(lái)，世界三大飲料可樂(lè)、咖啡、茶中，只有茶對(duì)身體和修身養(yǎng)性最有幫助。將中華文化的內(nèi)涵推廣全球，用茶文化最合適。
“茶理、茶道，都可以對(duì)文化進(jìn)行不同形式的呈現(xiàn)。”經(jīng)常來(lái)廈門(mén)的劉青羲說(shuō)，“廈門(mén)在茶文化的外在形式和內(nèi)在的精神領(lǐng)域上都有著完整的呈現(xiàn)，因?yàn)榈鼐壍年P(guān)系，和臺(tái)灣的茶文化相融程度更高。”
“這幾年茶展的活動(dòng)越來(lái)越多，明顯感覺(jué)到大陸越來(lái)越重視茶文化了。”劉青羲說(shuō)，現(xiàn)在在茶席設(shè)計(jì)、茶室空間上，臺(tái)灣來(lái)大陸的交流很多，“這方面大陸進(jìn)步得很快，也有很多臺(tái)灣老師常在大陸授課。”
