“金豆豆、銀豆豆，不如我們的小土豆。”在“中國南方馬鈴薯之鄉(xiāng)”貴州省威寧彝族回族苗族自治縣，當?shù)卮迕窳鱾髦@樣一句農諺。

　　村民口中所說的小土豆，學名馬鈴薯，是世界第四大糧食作物，在中國有400多年的種植歷史。它耐寒、耐旱、耐瘠薄等特點，使其在“八山一水一分田”的中國南方喀斯特山區(qū)省份貴州廣受青睞。

　　“貴州88個縣（市、區(qū)）都種有馬鈴薯，其中42個縣（市、區(qū)）被農業(yè)部規(guī)劃為全國馬鈴薯優(yōu)勢產區(qū)。”貴州省農委總農藝師黃俊明說，過去被看成“貧困代號”的馬鈴薯，如今為貴州貧困山區(qū)農民帶來越來越多的收益。

　　據統(tǒng)計，截至2014年底，貴州馬鈴薯種植面積1056萬畝，總產量1133萬噸，馬鈴薯鮮薯總產值達175億元，其產量占貴州糧食總產量的20%左右，全省農民人均可從馬鈴薯生產中獲得230元以上的經濟收入。

　　威寧彝族回族苗族自治縣雙龍鎮(zhèn)江林村村民馬敏琴最拿手的技藝就是種土豆。從整地播種到覆膜施肥，每一個流程她都爛熟于胸。“今年我種了10多畝脫毒馬鈴薯，每畝產量達到4000多斤，一年光種土豆的純收入就有三四萬元，蓋新房、買家具、供小孩讀書全靠小土豆的功勞。”馬敏琴說。

　　在貴州農村，像馬敏琴這樣精心侍弄土豆、依靠土豆奔向幸福生活的農民有很多。

　　位于六盤水市鐘山區(qū)大灣鎮(zhèn)的海嘎社區(qū)，是貴州與藍天最接近的地方，2700多米的海拔讓這個彝族村寨寒風凜冽、樹木稀少，而土豆則成為這里世代居民的重要糧食作物之一。

　　2013年，隨著韭菜坪景區(qū)的開發(fā)，不少村民搞起了烤土豆生意，一個鐵爐、一堆炭火、幾個辣椒料碟，烤土豆生意就可以隨處開張。今年62歲的村民黃興祥告訴記者，他每天都要背著五六十斤土豆到2900多米的韭菜坪景區(qū)烤賣。一天平均下來能掙三四十元，周末收入還要翻倍。“沒想到城里人還挺喜歡吃我們的烤土豆。”

　　作為馬鈴薯種植面積和總產量均位居全國第三位的省份，貴州在國家推進馬鈴薯主糧化的戰(zhàn)略下，積極謀求通過擴大馬鈴薯種植面積、實施馬鈴薯主食化加工及產業(yè)化開發(fā)等方式，推動全省馬鈴薯產業(yè)發(fā)展。

　　根據貴州省日前出臺的《加快推進現(xiàn)代山地特色高效農業(yè)發(fā)展的意見》，貴州將建設以黔西北高海拔地區(qū)為主的馬鈴薯基地，貴陽至廣州高鐵沿線、廈蓉高速公路沿線及銅仁、黔西南、遵義、安順部分低海拔地區(qū)的早熟菜用型馬鈴薯生產基地。預計到2020年，全省馬鈴薯種植面積達1100萬畝，鮮薯產量1500萬噸以上，實現(xiàn)馬鈴薯產值300億元。

　　隨著這些政策的落實，貴州的小土豆將迎來大發(fā)展，山區(qū)農民脫貧致富的路徑將更寬更闊。而對于馬敏琴、黃興祥這些大山深處的農民來說，也許他們不知道什么叫土豆主食化戰(zhàn)略，但土豆更好賣、能掙更多錢，這就是他們最踏實的幸福夢想。