日前，湖南湘潭食用菌菌渣養(yǎng)豬新技術通過了省市專家組的測評。據(jù)了解，由湘潭市畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局組織的省市專家組通過現(xiàn)場屠宰測評，認為靈芝、猴頭菇等食用菌菌渣可代替部分精飼料，節(jié)約生豬飼養(yǎng)成本；能增強豬的免疫機能，提高生豬免疫力，減少抗生素的使用；在一定程度上可改善豬肉品質與風味。食用菌菌渣養(yǎng)豬新技術能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益，項目研究為食用菌菌渣的資源化利用提供了一條新的技術途徑，極具推廣價值。
