李全良是河南商水縣化河鄉(xiāng)南郭行政村李莊的一位農(nóng)民，2009年，他受聘到北京郊區(qū)的一家奶牛養(yǎng)殖場工作，從中掌握了奶牛的飼養(yǎng)技術(shù)和常見病的防治方法。2011年6月，他回到家鄉(xiāng)，籌資25萬元，創(chuàng)辦了自己的養(yǎng)牛場。當(dāng)年8月份，50頭生長快、肉質(zhì)好的優(yōu)良品種“夏洛萊”肉牛犢趕進了他的養(yǎng)牛場。

　　養(yǎng)牛的后期投入主要是飼料成本，育肥一頭牛的周期在5～6個月，一般需10畝地的秸稈，再配以豆粕、麥麩、玉米等精飼料。為了備足粗飼料，麥收期間，李全良組織全家人起早貪黑，沒日沒夜地從地頭、溝渠邊拉運農(nóng)民丟棄的秸稈；到了秋收，他提前和農(nóng)戶預(yù)約 “你收玉米、我運秸稈”，許多缺勞力的農(nóng)民都為他免費提供秸稈。李全良運用青貯飼料技術(shù)把玉米秸稈粉碎后窖藏起來，解決了冬春季的飼料問題。李全良告訴筆者：“我們這里秸稈豐富，只要肯下力，不花錢就可解決飼料問題，不僅使秸稈變廢為寶，綜合利用，減輕政府禁燒秸稈的工作壓力，而且大大節(jié)省了飼養(yǎng)成本，獲得了節(jié)支增收的最佳效益。”

　　精心的喂養(yǎng)，使李全良的養(yǎng)牛場每年能出欄兩批近100頭肉牛，可獲利20多萬元。牛糞曬干后以每公斤0.4元的價格賣給發(fā)電廠做燃料，也是一筆收入。談及未來的打算，李全良信心百倍：“明年再購買一臺秸稈打捆機，儲備更多的飼料，將規(guī)模擴大到存欄100頭，把全鄉(xiāng)的養(yǎng)牛戶組織起來成立合作社，團購牛犢和精飼料，降低成本，抵御市場風(fēng)險，壯大牛經(jīng)濟，帶動更多的農(nóng)戶共同致富。”