9月2日，四川市中區(qū)悅來鄉(xiāng)正陽種豬養(yǎng)殖場內(nèi)，一頭川藏黑豬產(chǎn)下11只小豬仔。養(yǎng)豬場的主人、市中區(qū)悅來鄉(xiāng)的大學(xué)生村官張珂浩忙前忙后，樂得合不攏嘴。“我養(yǎng)的30頭川藏黑豬已經(jīng)有25頭陸續(xù)產(chǎn)子，現(xiàn)存欄200多頭，11月，將有100多頭陸續(xù)出欄上市。”
“可別小看了這30頭川藏黑豬，去年7月，市中區(qū)從省畜科院引進(jìn)川藏黑豬，在全市屬首次引進(jìn)，一共才60頭，其中張珂浩一人便養(yǎng)了30頭，是敢吃‘螃蟹’的人。”市中區(qū)畜牧局副局長薛冰介紹。
“其實(shí)自己的想法一直很簡單，包括這次‘試水’養(yǎng)殖川藏黑豬，就是想先自己嘗試一下，有了好路子，再帶領(lǐng)村民一起致富。”今年31歲的張珂浩一直是敢想敢干，敢吃“螃蟹”、敢創(chuàng)業(yè)的人。
提高生豬品質(zhì)“試水”養(yǎng)殖川藏黑豬
從中心城區(qū)出發(fā)，約40多分鐘車程，記者來到張珂浩的正陽種豬養(yǎng)殖場。在養(yǎng)殖場內(nèi)，記者看到繁育的川藏黑豬個(gè)個(gè)毛色光亮，長勢喜人。
為了提高生豬品質(zhì)，走特色養(yǎng)殖之路，在市中區(qū)畜牧局的鼓勵(lì)幫助下，2013年7月，張珂浩的豬場里迎來了一批“新主人”——30頭川藏黑豬。
“川藏黑豬是省畜科院歷時(shí)12年精心培育而成，其商品豬肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、香味濃郁、回味悠長，是發(fā)展特色養(yǎng)豬業(yè)的優(yōu)良品種。”薛冰介紹，“川藏黑豬”配套系以藏豬等地方豬種為核心育種素材，聚合了地方豬種和引進(jìn)豬種的優(yōu)勢特色性狀基因，具有生產(chǎn)效率高、抗逆性強(qiáng)、瘦肉率高的特點(diǎn)，可滿足現(xiàn)代人對高端肉品的需求。
“養(yǎng)殖川藏黑豬區(qū)別于傳統(tǒng)喂養(yǎng)方式，我們都是用大豆、麥麩、玉米自制飼料喂養(yǎng)，不添加任何添加劑，保證綠色健康。”張珂浩告訴記者。
今年11月，張珂浩豬場里繁育的100多頭川藏黑豬將陸續(xù)出欄，現(xiàn)在的他正著手制作宣傳單、通過網(wǎng)絡(luò)等形式加大宣傳力度，打響川藏黑豬的知名度。“我剛引進(jìn)川藏黑豬時(shí)，就有一些大超市找我談過訂購的事情，現(xiàn)在豬要出欄了，最近找我談?dòng)嗁彽某幸苍絹碓蕉唷Ｂ犝f，川藏黑豬肉在成都要賣70元一斤哩。”張珂浩如是說。
在正陽種豬養(yǎng)殖場旁，機(jī)聲轟鳴，裝載機(jī)來回運(yùn)轉(zhuǎn)，混凝土攪拌機(jī)不停地?cái)嚢?，工人們加緊施工，一派繁忙的場景。辦公室、育肥場、飼料堆放室……總投資150萬元，占地面積10多畝的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場雛形初現(xiàn)。“以后，川藏黑豬就在這里自由敞放，回歸原始養(yǎng)殖方式，保證豬肉品質(zhì)，預(yù)計(jì)9月底這個(gè)養(yǎng)殖場將全部完工。”
種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條
在養(yǎng)豬場周圍，桂花樹、銀杏樹成片發(fā)展，樹下還套種著藍(lán)莓。“利用豬糞來灌溉這些樹木，達(dá)到循環(huán)利用，變廢為寶，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條的目的。”張珂浩介紹。
2011年，張珂浩在養(yǎng)豬場周圍流轉(zhuǎn)土地50畝，種植了2100余株銀杏樹、桂花樹；2012年，開始在樹下套種藍(lán)莓；2013年初，又引進(jìn)7000株藍(lán)莓苗；今年6月，已有300多株藍(lán)莓種苗開始投產(chǎn)。“今年，我們的藍(lán)莓鮮果售價(jià)在120元/斤，有很多人提前打電話來預(yù)定，根本不夠賣，市場前景廣闊。”
目前，張珂浩準(zhǔn)備對土壤進(jìn)行改良，將7000株藍(lán)莓苗移栽到30畝土地上。因張珂浩種植的藍(lán)莓不打農(nóng)藥，需每年人工除草3至4次，人工費(fèi)較高。“上半年摘完鮮果后，準(zhǔn)備在藍(lán)莓地里再散養(yǎng)雞或鵝，種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展的同時(shí)還解決了人工除草費(fèi)用高的問題。”張珂浩說，“有許多村民跟我說過也想養(yǎng)川藏黑豬、種藍(lán)莓，等我做成功了，帶領(lǐng)大伙兒一起致富。”
