據(jù)了解，在近四年時間里，印度阿坎德邦市食用菌產(chǎn)量大幅增加，產(chǎn)業(yè)逐漸興旺。如今該市食用菌年產(chǎn)量可達10萬噸，同時當?shù)氐娜齻€食用菌產(chǎn)地也被承包用來培育草菇和鮑魚菇等菇類。目前，草菇的產(chǎn)量最大，占總產(chǎn)量的80%，其次是鮑魚菇，占總產(chǎn)量的12%-13%。

　　維爾馬是本市一位食用菌種植者，她表示之所以致力于食用菌生產(chǎn)是因為食用菌不僅利潤大，而且好處多。食用菌本身含有可消化蛋白質(zhì)，零糖零脂肪，深受人們的喜愛。