在第二十四個全國愛糧節(jié)糧宣傳周到來之際，國家糧食局今天表示，我國糧食產后損失浪費很大，節(jié)糧惜糧潛力巨大。
據有關科研單位和專家測算，由于農戶家庭儲糧設施簡陋、糧食裝卸運輸拋灑遺漏、過度或粗放式加工，我國每年造成的糧食損失至少在700億斤以上，相當于2億人1年的口糧。其中，由于農戶儲糧裝具簡陋，保管技術水平低，受鼠害、蟲害和霉變等因素的影響造成的糧食損失率約為8%，核算每年農戶儲糧環(huán)節(jié)損失約400億斤。
今年10月16日是第三十四個世界糧食日，所在周是第二十四個全國愛糧節(jié)糧宣傳周。今年世界糧食日的主題是“家庭農業(yè)——供養(yǎng)世界 關愛地球”。國家糧食局表示，推進節(jié)糧惜糧，當前工作的難點一方面在于農戶科學儲糧基數比例大(根據農業(yè)部資料顯示，目前全國種糧農戶有2.1億戶)，已實施農戶科學儲糧專項的農戶不足3%，全面實現農戶儲糧減損(400億斤)存在較大難度；另一方面在加工環(huán)節(jié)，根據2013年國家糧食局相關統(tǒng)計數據，糧油加工企業(yè)日產能50噸以下的小型企業(yè)數量占比20%左右，落后的生產方式導致大量的加工損失浪費。
信息來源：人民日報
