進口水果數量日益遞增、本土果品經常性滯銷、水果種植等技術相對落后的局面正在倒逼果業產業鏈各環節改變。
“在消費端，中國的水果市場是為數不多的藍海，但在生產環節，中國并不是強國。”在昨天優質果品產業聯合會成立上，佳沃鑫榮懋董事長助理張建兵表示。
優質果品產業聯合會由中國優質農產品開發服務協會、百果園、中國果品流通協會、佳沃鑫榮懋、本來生活、北京正大果業等發起，旨在推進果品供給側結構性改革，提高全產業鏈價值的優質果品產業聯合會。
業內人士指出，我國水果產業的發展嚴重不平衡。一方面，消費者急需的安全、優質的果品比較緊俏，另一方面，大量普通水果經常性滯銷。
今年，多地蘋果均出現嚴重滯銷。有專家預計這一個種植季，將有40%的蘋果將腐爛浪費掉。中國農產品市場協會會長張玉香表示，蘋果滯銷反映了供給側的結構性問題。
深圳市百果園實業發展有限公司董事長余惠勇表示，水果行業最大的痛點在于生產力落后，附加值低，最大的機會在于中國缺乏世界級的水果品類品牌。中國果品流通協會常務副會長兼秘書長魯芳校指出，水果行業已經進入大洗牌的階段，果業種植、流通環節的現代化迫在眉睫。
