重慶市云陽(yáng)縣南山峽黑木耳專業(yè)合作社是國(guó)家級(jí)示范社，合作社的主營(yíng)產(chǎn)品是青杠樹(shù)黑木耳，該產(chǎn)品是重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品，“青杠樹(shù)”商標(biāo)被評(píng)為重慶市著名商標(biāo)。

　　青杠樹(shù)黑木耳是大自然的饋贈(zèng)。青杠樹(shù)生長(zhǎng)在石山石縫中，在川北一帶多用來(lái)生產(chǎn)黑木耳、香菇，值得一提的是青杠樹(shù)黑木耳，它的味道與營(yíng)養(yǎng)均優(yōu)于其他黑木耳，被尊為山珍極品。南山峽黑木耳專業(yè)合作社的創(chuàng)始人汪子全、胡國(guó)民、胡太華都是當(dāng)?shù)氐奈幕耍麄兩钪喔軜?shù)黑木耳的價(jià)值，于2007年注冊(cè)合作社，著力培育青杠樹(shù)黑木耳。到2015年，合作社銷售額達(dá)到2000多萬(wàn)元，戶均增收1萬(wàn)元左右。

　　如今，合作社有576人，另外帶動(dòng)周邊1000多農(nóng)戶共同發(fā)展。在政府項(xiàng)目支持下，山洼里建起了3000多平方米配備了現(xiàn)代設(shè)備的加工廠、菌種廠，每個(gè)村都有菌種分廠。1000畝地的流轉(zhuǎn)形成了集約經(jīng)營(yíng)的十里園區(qū)，建起了200棚（40段為1棚）以上的大型生產(chǎn)基地20個(gè)。

　　合作社理事長(zhǎng)汪子全對(duì)未來(lái)的發(fā)展很有信心，他的目標(biāo)是把青杠樹(shù)黑木耳做成聞名全國(guó)的馳名商標(biāo)。