從2015年至今，即烹家禽肉類的總量下降了2%。

　　2016年4月份有22個工作日和8天假期。

　　2015年4月份有21個工作日和8天假期。

　　2016年4月份整只即烹家禽總重量為30.83億磅，與去年同期相比總重量下降了2%。2016年3月份的整只即烹家禽總重量為40.09億磅，比去年同期上增加了4%。2016年3月份整只即烹家禽總重量比2月初的總重量增加了20.03億磅。

　　根據聯邦檢查的結果顯示，2016年4月份活家禽的總重量從去年的50.15億磅掉到了50.06億磅，總重量下降了2%。

　　其中小雞的總重量為40.37億磅，比去年同期下降了1%；成雞的總重量為6520萬磅，比去年同期下降了9%；火雞的總重量為6.04億磅，比去年同期下降了2%；鴨子的總重量為1550萬磅，比去年同期下降8%。 2016年4月份屠宰的小雞平均重量為6.19磅，比2015年同期增加了1%。