據英國農業園藝局報道，英國第一季度豬肉的零售總量與去年同期相比，增長了2%，但是豬肉的銷售總額卻下降了7%。

　　從豬肉的銷量來看，豬肉的烘烤部分銷量增加的最快，次之是豬前膀肉部分，與去年同期相比增加了17%。

　　雖然豬前膀肉的銷量與去年同期相比大幅增加，但其零售價格與去年相比卻下降了13%。