舌尖上的安全人人關(guān)心。農(nóng)產(chǎn)品安全與否，關(guān)鍵在種養(yǎng)過程。怎樣的種養(yǎng)模式才安全，有哪些關(guān)鍵環(huán)節(jié)？近日，省農(nóng)業(yè)廳果茶辦和省植保總站舉辦全省茶葉綠色生產(chǎn)模式觀摩活動，來自全國各地280余人齊聚保康縣考察交流。
種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)控制全程有機化管理
當(dāng)日，觀摩者坐車趕往官山茶場，汽車在山中盤旋，山中古木參天，遮天蔽日，鳥叫蟲鳴不絕于耳。突然，一片郁郁蔥蔥的茶園呈現(xiàn)眼前，參觀人員紛紛驚嘆這里的環(huán)境美。
保康縣茶葉辦主任呂戩介紹：“官山茶場坐落于官山森林公園內(nèi)，官山森林公園面積6000余畝，森林覆蓋率為97.1%，這里動植物物種十分豐富，能維持自然生態(tài)平衡，生產(chǎn)的茶葉真正純天然、無污染。”
近年來，保康縣委縣政府精心打造“中國有機谷”，始終把良好的生態(tài)環(huán)境作為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先決條件，先后投入5億多元，治理水土流失，優(yōu)化茶園生態(tài)，建設(shè)適合生態(tài)茶園發(fā)展的大環(huán)境。
“官山茶場有機融入大森林的自然生態(tài)系統(tǒng)中，充分發(fā)揮生態(tài)系統(tǒng)的自我修復(fù)、調(diào)控和平衡作用，有效阻隔了病蟲害傳播，提升了茶葉品質(zhì)。”省荊山錦茶業(yè)公司董事長呂先奎接過話頭。“堅持每年松土施用兩次有機肥、四次人工除草，堅持定期合理修剪，堅持適當(dāng)控制人為活動。”呂先奎介紹，為實現(xiàn)茶葉綠色生產(chǎn)，公司還堅持趕羊放雞入園控制雜草，以養(yǎng)促管，實現(xiàn)生態(tài)良性循環(huán)。
如今，官山茶場已走出了一條“以生態(tài)控制為主、農(nóng)業(yè)綜合措施為輔，種養(yǎng)結(jié)合、全程有機化管理”的有機茶生產(chǎn)之路，產(chǎn)品連續(xù)18年達到有機產(chǎn)品質(zhì)量標準。
不遠處的荊山錦羅仕溝茶場綠色防控示范基地，排列整齊的黃色粘蟲板格外顯眼，還有現(xiàn)代化的生物測報燈、吸入式誘蟲燈等。
“看，這就是綠色防控的效果。茶園里能看到廣泛分布的細密蜘蛛網(wǎng)，說明這里的生態(tài)環(huán)境好。這里生產(chǎn)的茶，可以放心喝！”省植保總站推廣研究員羅漢鋼介紹。
在羅仕溝茶場管理中心，茶園綠色農(nóng)資專柜里，整齊擺放著生物農(nóng)藥、生物肥料。管理人員說，公司每年春秋兩季對生產(chǎn)管理人員進行培訓(xùn)，堅持在專家指導(dǎo)下安全、科學(xué)、合理用藥、用肥，確保實現(xiàn)綠色防控目標。
推廣綠色生產(chǎn)模式提升茶葉國際競爭力
10多年前，杭州中農(nóng)質(zhì)量認證中心研究員張優(yōu)到保康茶園考察認證。他曾說，保康的有機茶，就是安全放心茶的代名詞。
消費者放心，茶農(nóng)效益立顯。呂先奎介紹，經(jīng)有機認證的茶園，畝均效益近6000元，遠遠高出全省平均水平。“推廣茶葉綠色生產(chǎn)模式，是茶產(chǎn)業(yè)實行供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的有力舉措，也是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和扶貧攻堅的有效選擇。”省果茶辦推廣研究員、省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系推廣首席專家宗慶波介紹，目前我省只有71.4%的茶園投產(chǎn)，投產(chǎn)茶園畝均產(chǎn)值不過3800元，談不上高效，還有139萬畝茶將陸續(xù)投產(chǎn)；全國尚有近1000萬畝茶園即將開園采摘，未來國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)競爭將十分激烈。而人工采茶、修剪、耕作、施肥、噴藥等投入，約占生產(chǎn)成本60%以上，隨著城市化、老年化進程加速，急需推廣茶園減肥減藥技術(shù)與新機制新模式。
去年，我省在全國率先啟動茶葉綠色生產(chǎn)模式示范項目，作為我省主推技術(shù)，17個茶葉主產(chǎn)縣被列入省級財政專項給予支持。示范區(qū)內(nèi)大面積減肥減藥，禁用化學(xué)農(nóng)藥、化肥，以實現(xiàn)節(jié)本增效，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
“力爭到2020年，茶葉綠色生產(chǎn)模式實現(xiàn)全覆蓋，茶葉總產(chǎn)值增加50%以上。”宗慶波信心滿滿：“讓更多的茶葉符合歐盟標準，提升茶葉的國際競爭力，把中國為數(shù)不多的極具國際競爭優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品品牌打出去。”
“不僅僅是茶葉，國內(nèi)許多農(nóng)產(chǎn)品，都面臨著結(jié)構(gòu)性過剩問題，都亟需推廣綠色生產(chǎn)模式。”中國農(nóng)科院茶葉研究所研究員肖強呼吁。
