近年來，江蘇豐縣師寨鎮(zhèn)不斷加大對食用菌產業(yè)的扶持力度，食用菌迅猛發(fā)展，呈現(xiàn)出“村村生產、戶戶栽培”發(fā)展態(tài)勢，帶動全鎮(zhèn)36個村、3000戶、一萬余人從事黑木耳產業(yè)。

　　目前全鎮(zhèn)已培養(yǎng)了300多戶科技示范戶，組建了600多人的農民經紀人隊伍，初步形成了“農戶+基地+龍頭企業(yè)”的產業(yè)化格局。另外，該鎮(zhèn)的食用菌產業(yè)已從開始單一的木耳品種發(fā)展到雙孢菇、秀珍菇、杏鮑菇等10多個品種，通過擴大品種、拉長產業(yè)鏈提高了全鎮(zhèn)食用菌產業(yè)的市場競爭。還通過引進資金建成了蘇北食用菌批發(fā)市場，流通實現(xiàn)了黑木耳“買全國，賣全國”，促進全鎮(zhèn)農民增收致富。

　　截止7月底，豐縣師寨鎮(zhèn)種植的2.5億袋食用菌木耳已實現(xiàn)產量5000噸，產值3億元，純收入1.2億元，僅此一項，人均純收入3000余元。