十九屆中國國際投資貿易洽談會正在廈門舉行，第五屆“9·8”茶展也如期舉辦。9日，華祥苑茶葉股份有限公司品牌總監胡金雨走進新華網“9·8”投洽會訪談間，暢談茶葉行業發展方向。

　　本屆茶展主題定為“生態茶園 清新茶旅”。胡金雨表示，目前茶葉行業正處在轉型期，這個主題正代表著行業發展的一個趨勢。生態茶園是茶葉源頭的建設，清新茶旅是通過旅游讓更多人來體驗和感受茶的魅力。這是當前茶葉行業發展的兩個非常重要的支撐。

　　“華祥苑可以說是這個主題的一個代言性的企業。”胡金雨說，從2006年至今，華祥苑經過10年的努力，打造了6個茶莊園，涵蓋了紅茶、綠茶、巖茶等中國茶主要的品類。

　　當然，并不是所有的茶園都叫茶莊園。胡金雨介紹，一般意義上的茶園建設更多的是生態建設，而茶莊園導入了葡萄酒莊的管理運作模式。法國葡萄酒莊園的模式已經比較成熟，一個酒莊不只是葡萄種植和葡萄酒釀造，它還承載了家族文化、地域文化、葡萄酒品飲文化等內容。茶莊園的建設也引入這個概念，不只是一個安全的種茶基地，它既是一個茶葉博物館，也可以是一個技術研發中心、一個文化館，讓消費者到山上體驗。

　　胡金雨認為，中國的茶莊園才剛剛開始，未來還有很大的發展空間。茶葉行業經歷了一段的浮華，現在正回歸到以品質為核心的階段。現在行業內有一個共識，就是要把正宗的傳統的茶傳遞給消費者，通過文化引導正本清源，把傳統的做茶精神帶給消費者。