很長時間以來，人類都能走在問題的前面。更新、更強和更好的抗生素使我們有能力應對涉及最具耐藥性的細菌的疾病。但那是過去的事情了。現在細菌“走在了人類的前面”；對新型抗生素的研究和投資以及可行的選擇越來越少，這一現實使得人類慢慢喪失了應對的措施。這樣的現實給人類做出了越來越大的警示。每年，全球范圍內有數以萬計的人死于細菌感染，而這樣的感染我們在過去都能成功治愈。從具體情境中看這個問題：如今一次簡單的尿路感染都會致命，一個人在醫院進行基本的手術之后可能會死于細菌導致的并發癥。

　　在這種情況下，千方百計地降低細菌的耐藥性是合乎情理的。大部分的工作需要在人類的藥物中完成。在世界上的一些地區，人們可以在沒有醫師處方指導的情況下輕而易舉拿到藥品，那么如果人們用兩倍或者三倍劑量的藥來治療流感的話，事情就不容樂觀了。

　　這很容易讓人想起畜牧領域，尤其是家禽行業的情況。全球范圍內，成噸的抗生素被用來飼養健康的、無藥殘的家禽。和人類的藥品一樣，用于牲畜的抗生素也有其必要性。醫治染病的動物是我們的責任！問題是：該在何時開始醫治，使用何種藥物來醫治動物。事實是，有些情況下可以使用更少量的抗生素，而且可以使用那些醫治人類時用到的非關鍵性的抗生素。當第一代的強力霉素能解決問題的時候就不必使用第三代的此種抗生素。

　　不幸的是，問題比這要復雜。最近，在約有50%的家禽中檢測到耐廣譜乙醯胺酶的E-大腸桿菌細菌之后，斯堪的納維亞人類衛生部門的官員感到震驚。這也許會讓家禽行業的許多人感到驚訝。斯堪的納維亞的國家很少使用抗生素。現在仍不清楚抗生素的具體源頭在哪里，抗生素可能來自進口產品，但不管如何，進一步減少抗生素的使用必然是下一步要做的工作。

　　然而減少抗生素的使用，防止細菌的抗藥性并不是家禽行業面臨的主要挑戰。真正的挑戰是說服人們：家禽是安全的，家禽產業正在竭盡所能來解決涉及抗生素的問題。只有承擔起這樣的一種責任，家禽行業才能保住其可信度。如果說我們只是在使用抗生素醫治患病的家禽以防止出現突發事件，而不對人類使用關鍵藥物是否更容易讓人接受呢？只有這樣才不至于讓家禽行業間接地為人類由于抗生素耐藥問題導致的死亡負責。