獸藥作為防治動物疫病、改善動物生長性能的特殊商品，已成為包括發達國家在內的畜牧業生產中不可或缺的重要物質。但由于近年來畜禽養殖過程中抗生素不合理使用導致的肉、蛋、奶等畜產品中藥物殘留、動物源細菌耐藥性增長以及抗生素對水體、土壤等環境污染的問題日益突出，給食品消費安全、公共衛生安全、生態環境安全帶來了不良影響。
為有效控制畜產品藥物殘留和動物細菌耐藥等問題，按照農業農村部部署要求，江蘇在擇優推薦5家規模養殖企業參與全國獸用抗菌藥使用減量化試點工作基礎上，以蛋雞、肉雞、生豬、奶牛、肉羊等江蘇主要畜禽品種為重點，自2018年起開展省級獸用抗菌藥使用減量化試點工作。今年，江蘇共有27家規模場參加減量化行動，全省力爭通過3年左右的試點開展，總結、推廣一批獸用抗菌藥使用減量化模式。
江蘇省農委副巡視員袁日進介紹說，江蘇開啟獸用抗菌藥使用減量化行動后，將重點實施“三個一”工程。即組織一支減抗技術專家隊伍，對試點養殖企業開展減抗技術服務咨詢、現場指導、監測跟蹤等服務工作；集成一批減抗綜合養殖技術。綜合運用強化飼料管理、規范獸藥使用、加強生物安全等技術措施，制定不同畜禽品種的減抗技術方案，供養殖企業選擇；推介一批獸用抗菌藥替代品。重點從省內獸藥和飼料生產企業中，篩選一批獸用抗菌藥替代產品，在試點養殖企業推廣使用，從而逐步減少養殖企業獸用抗菌藥使用品種和使用量。
對于參與試點的養殖企業，江蘇省農委制定了嚴格的考評指標，督促其規范合理使用獸用抗菌藥、科學審慎使用抗菌藥、減少使用促生長類獸用抗菌藥和實施養殖環節獸藥使用追溯。對考評合格的企業，省農委將向社會發布獸用抗菌藥使用減量化達標名單，引導其他養殖主體開展獸用抗菌藥使用減量化工作，推動形成政府主導、企業參與、社會共治的獸用抗菌藥使用減量良好局面。
