近兩年來,在大花蕙蘭、蝴蝶蘭等傳統(tǒng)大型盆花產品行情走勢低迷,消費者需求結構急劇轉變的情形下,小盆栽市場走勢、種植區(qū)域、銷售模式等都發(fā)生了較大變化。觀察這一趨勢,有利于我們把握發(fā)展態(tài)勢,順應發(fā)展潮流。
在傳統(tǒng)年宵花產品的團體性消費低迷的同時,傳統(tǒng)盆花品種也遇上了消費“審美疲勞”。此時,消費者對新、優(yōu)、奇品種的需求欲望就愈顯強烈,一些市場上少見、生產還未走向規(guī)模化的小型盆花新品種呈現(xiàn)出巨大的市場潛力。
自2012年起,我國大花蕙蘭、蝴蝶蘭和鳳梨三大年宵花需求量放緩,團體性消費急劇下滑。與此相反,以個人和家庭消費為主的消費群體,對小型盆花的需求明顯增加,行情走高,去年底至今年初,一品紅、發(fā)財樹、景天科多肉植物等小型盆花的售價較上年上漲了20%~30%。
小型盆花具有的裝載量大、運輸便捷、貨架期和觀賞期長的特點,決定了其銷售模式的多樣化,消費市場向大眾零散消費大幅轉移,促使盆花經(jīng)銷商改變銷售策略,以傳統(tǒng)批發(fā)和零售為主的銷售手段已越來越不適應今后的發(fā)展,新型的銷售模式不斷涌現(xiàn)。
一是拍賣交易。花集網(wǎng)等國內網(wǎng)絡拍賣運營商在努力提高傳統(tǒng)產品交易過程的服務質量外,正主動尋求出路,盆花自然成為他們關注的重點產品之一。因此,未來一段時間內,盆花產銷商有望直接通過拍賣市場完成產品交易,實現(xiàn)產品批發(fā)、分銷和零售,并有效促進盆花產業(yè)走向規(guī)范化。
二是電商直銷。去年至今,從生產到批發(fā)、包裝到配送,每個環(huán)節(jié)都涉及電商,眾多產銷商或多或少涉及電商業(yè)務,每逢情人節(jié)、母親節(jié)和七夕節(jié)等重大節(jié)假日,電商是最吸引人眼球的銷售方式,鮮切花如此,盆花也如此。
電商的發(fā)展使得經(jīng)銷商可用更小的門面,實現(xiàn)更大的銷售量,且店鋪選址更為靈活,只要滿足物流運輸條件即可,黃金地段已不再是電商考慮的重要決定因素,店鋪租金等投入成本更低,更有競爭力。
三是大型連鎖超市(花園中心)。在國內外市場逐步進入大采購和大流通時代,勞動力、資材等生產成本不斷上漲已是不爭的事實,規(guī)模化、標準化生產自然成為眾多生產企業(yè)亟待考慮的問題。與之相配套的是,大型連鎖超市、花園中心將相繼出現(xiàn),就像宜家成為歐洲盆花最大單一買家、樂購等超市成為歐洲花卉的主要零售商一樣。當然,為順應這一趨勢的發(fā)展,訂單式生產是大勢所趨,非訂單式生產意味著更高的風險,大訂單提供方對生產者的生產能力、時間把握及財務能力都有較高要求,從而也促使生產者對產品質量及出圃時間有更強的控制力。大型連鎖超市的出現(xiàn),大大縮短產品供應鏈,降低中間成本,購買者能直接感受到花卉質量的區(qū)別,并出現(xiàn)品牌議價,好品牌將會獲得更多的機會,消費者也將獲得更好的產品和服務。
在傳統(tǒng)年宵花產品的團體性消費低迷的同時,傳統(tǒng)盆花品種也遇上了消費“審美疲勞”。此時,消費者對新、優(yōu)、奇品種的需求欲望就愈顯強烈,一些市場上少見、生產還未走向規(guī)模化的小型盆花新品種呈現(xiàn)出巨大的市場潛力。
自2012年起,我國大花蕙蘭、蝴蝶蘭和鳳梨三大年宵花需求量放緩,團體性消費急劇下滑。與此相反,以個人和家庭消費為主的消費群體,對小型盆花的需求明顯增加,行情走高,去年底至今年初,一品紅、發(fā)財樹、景天科多肉植物等小型盆花的售價較上年上漲了20%~30%。
小型盆花具有的裝載量大、運輸便捷、貨架期和觀賞期長的特點,決定了其銷售模式的多樣化,消費市場向大眾零散消費大幅轉移,促使盆花經(jīng)銷商改變銷售策略,以傳統(tǒng)批發(fā)和零售為主的銷售手段已越來越不適應今后的發(fā)展,新型的銷售模式不斷涌現(xiàn)。
一是拍賣交易。花集網(wǎng)等國內網(wǎng)絡拍賣運營商在努力提高傳統(tǒng)產品交易過程的服務質量外,正主動尋求出路,盆花自然成為他們關注的重點產品之一。因此,未來一段時間內,盆花產銷商有望直接通過拍賣市場完成產品交易,實現(xiàn)產品批發(fā)、分銷和零售,并有效促進盆花產業(yè)走向規(guī)范化。
二是電商直銷。去年至今,從生產到批發(fā)、包裝到配送,每個環(huán)節(jié)都涉及電商,眾多產銷商或多或少涉及電商業(yè)務,每逢情人節(jié)、母親節(jié)和七夕節(jié)等重大節(jié)假日,電商是最吸引人眼球的銷售方式,鮮切花如此,盆花也如此。
電商的發(fā)展使得經(jīng)銷商可用更小的門面,實現(xiàn)更大的銷售量,且店鋪選址更為靈活,只要滿足物流運輸條件即可,黃金地段已不再是電商考慮的重要決定因素,店鋪租金等投入成本更低,更有競爭力。
三是大型連鎖超市(花園中心)。在國內外市場逐步進入大采購和大流通時代,勞動力、資材等生產成本不斷上漲已是不爭的事實,規(guī)模化、標準化生產自然成為眾多生產企業(yè)亟待考慮的問題。與之相配套的是,大型連鎖超市、花園中心將相繼出現(xiàn),就像宜家成為歐洲盆花最大單一買家、樂購等超市成為歐洲花卉的主要零售商一樣。當然,為順應這一趨勢的發(fā)展,訂單式生產是大勢所趨,非訂單式生產意味著更高的風險,大訂單提供方對生產者的生產能力、時間把握及財務能力都有較高要求,從而也促使生產者對產品質量及出圃時間有更強的控制力。大型連鎖超市的出現(xiàn),大大縮短產品供應鏈,降低中間成本,購買者能直接感受到花卉質量的區(qū)別,并出現(xiàn)品牌議價,好品牌將會獲得更多的機會,消費者也將獲得更好的產品和服務。