為了保證食用菌質量安全，河北平泉縣食用菌局推出五項措施，扎實做好《食品安全法》的貫徹落實：一是加大宣傳。通過下發文件和開展專項宣傳的方式，提高廣大菇戶對食用菌食品安全的認識。二是組織培訓。截止目前食用菌辦公室開展食品安全培訓班十余次，使食用菌生產企業對《食品安全法》有了更深層次的了解。三是定期抽檢。協調相關部門對香菇、滑子菇等食用菌產品進行抽樣檢測，定期對生產基地檢查。四是做好備案管理。嚴禁本地備案號和備案證書的流轉，嚴格控制非本地產品借助本地備案號和備案證書出口。五是完善各級管理制度。縣、鄉、企業都出臺了食用菌食品安全制度。
