近日，北京市農業技術推廣站技術人員對通州區漷縣鎮西定安村茶薪菇情況進行了調研。

　　位于通州區漷縣鎮西定安村的旺生源合作社成立于2009年底。現擁有土地680畝，大棚200余個，大部分菇棚占地1畝左右，其中最大的聯棟大棚占地10畝。茶薪菇生產規模達到每年200萬棒，產品已經打入北京新發地、順義、燕郊、天津、廊坊、香河等批發市場。據統計，栽培密度為4.7萬棒/畝。

　　茶樹菇出菇溫度較廣，耐高溫，該園區一般安排在3-5月制棒，6-11月出頭年新菇（出三潮菇），這是因為7-8月份溫度較高，南方菇不易運輸至北京，此時菇價較高，可以取得可觀的經濟效益。11月后溫度逐漸降低，當地采取的措施是兩棚菌棒合成一棚架式栽培，棚室中采用簡易鍋爐保溫繼續出菇，也可以采用地暖保溫出菇，但是成本較高，保溫階段出菇可以出到第二年6月左右。另外也有少部分在11-12月份制棒，然后越冬養菌，次年4-5月出菇，搶占早菇市場。