根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定和《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2016年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》要求，2016年，農(nóng)業(yè)部按季度組織開展了4次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)，共監(jiān)測(cè)全國(guó)31個(gè)省（區(qū)、市）152個(gè)大中城市5大類產(chǎn)品108個(gè)品種94項(xiàng)指標(biāo)，抽檢樣品45081個(gè)，總體抽檢合格率為97.5%，同比上升0.4個(gè)百分點(diǎn)。其中，蔬菜、水果、茶葉和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為96.8%、96.2%、99.4%和95.9%，同比分別上升0.7、0.6、1.8和0.4個(gè)百分點(diǎn)；畜禽產(chǎn)品為99.4%，其中瘦肉精抽檢合格率為99.9%，同比均為持平。全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平持續(xù)穩(wěn)定向好。

農(nóng)業(yè)部已將抽檢結(jié)果通報(bào)各地，督促有關(guān)地區(qū)加強(qiáng)監(jiān)管，跟進(jìn)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，依法查處不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)單位。繼續(xù)以違規(guī)濫用獸用抗生素、非法屠宰病死畜禽等為重點(diǎn)，開展專項(xiàng)整治，保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)，推進(jìn)檢打聯(lián)動(dòng)，加大執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲打擊各種違法違規(guī)行為。部署啟動(dòng)2017年國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)）工作，要求各地農(nóng)業(yè)部門加大元旦和春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，加強(qiáng)督導(dǎo)巡查，確保“兩節(jié)”農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。