開欄語
辭舊迎新，還有不到二十天時間，中國人將迎來丁酉雞年。雞與“吉”諧音，寓意為“吉祥如意”。雞在我們的生活中也扮演著重要的“角色”，除了作為飼養的家禽，還是藝術創作對象。記者帶你探訪省內最大規模養雞場，看“雞王”如何輕松看管60萬只雞。
1月10日，記者前往距離市區80公里的西海岸膠河經濟區，探訪鴻軒集團青島夢圓生態農業科技有限公司擁有的省內最大養雞場，其全國首創的高密度、小區化、全進全出先進飼養模式，兩名飼養員就可以輕松照料15萬只雞。目前，養雞場存欄量達60萬只，今年8月份二期投產后將達到120萬只。
探訪◆◆經過5道關卡才進入雞舍內
青島夢圓生態農業科技有限公司擁有山東省規模最大的養雞場。為確保安全，記者進入廠區換上專用的消毒服，腳穿水鞋，經過兩次噴霧消毒后，才能看到龐大的雞舍。但是要想進入雞舍內部，不僅人還要消毒，就連隨身攜帶的采訪本、筆、手機，甚至單反相機也被放入消毒柜消毒，“雞舍屬于敏感地帶，不能有一點馬虎，所以任何想要進入的人或物都要‘過濾’。”養雞場負責人介紹，員工要進入養雞場，都得洗澡消毒換衣服，出來的時候也得如此。
經過兩道關卡，終于來到雞舍門前，穿著水鞋踏入消毒池、雙手噴灑酒精再次消毒，“里面還得進行一次消毒池消毒呢，層層關卡就是為了確保安全。 ”負責人說。在經過5道消毒關卡后，記者終于進入到雞舍內部，看到了省內規模最大的全程自動化的養雞場。
亮點◆◆兩個人輕松管理15萬只雞
走進雞舍的第一感覺就是 “大”，一個雞舍長116米、寬18米、高6.9米，整個雞舍有6列雞籠，每列有兩排，每排一共分上下8層，“每一層有168個小的雞籠，而每一個雞籠里有9只蛋雞，所以這樣算下來，一個雞舍有近15萬只。 ”雞舍負責人介紹，這個數量是比較大的，但是看管這15萬只蛋雞僅需要兩名飼養員，從投食喂水、收集雞蛋、清理雞糞等全程都是自動化。記者看到，喂雞的食槽下面有一個傳送帶，每過兩至三個小時，設備會自動投食并輸送到每個雞籠里，而水就更方便了，每個小雞籠安裝有兩個乳頭飲水器，只要雞一啄就會出水，幾十萬只雞過著“衣食無憂”的生活。
統計◆◆一個雞舍日產雞蛋13萬枚
雞的數量多，雞蛋的產量也大，一個雞舍一天可以產出13萬枚雞蛋，而目前投產的雞舍一天可以產出四五十萬枚雞蛋。要想收集起這么多的雞蛋，沒有機械化是十分困難的。在這里，密密麻麻的雞蛋整齊滾到雞籠下面，同樣利用輸送帶全部傳送到儲存室。 “一只蛋雞一個生長周期可以產250—300枚雞蛋，一個周期大約是500天。 ”負責人告訴記者，雞蛋產量大，飼料的需求量也是十分巨大的，一個雞舍一天大約需要16噸飼料。 “這個雞舍是可以根據季節不同，自動恒溫、自動通風、自動喂料、自動清糞、自動噴霧滅菌、自動控制光照的現代化雞舍，在全國首創了高密度、小區化、全進全出的先進飼養模式，蛋雞養殖采用8層層疊式高密度飼養，實現了標準化雞舍、現代化飼養、專業化喂料、自動化控制、規模化生產的養殖模式。保證了每一養殖區內都是同一品種、同一日齡的蛋雞，不僅提高飼養效率、降低生產成本，還能有效預防疫病。 ”鴻軒集團青島夢圓生態農業科技有限公司總經理徐志江介紹，養雞場選用荷蘭的全自動智能雞蛋分級設備，自動對新鮮雞蛋分級、清洗、干燥、紫外線殺菌，生產的雞蛋符合無公害雞蛋的標準。
銷路◆◆七成多雞蛋制品出口歐美
目前，該企業投產的一期項目存欄量達60萬只，二期60萬只的建設工程計劃將于2017年6月份竣工，8月份投產運營。企業達產后，年產雞蛋2萬余噸，優質有機肥12000噸，消化玉米、大豆等糧食作物400萬噸，實現銷售收入3.4億元。 “雞蛋的銷路主要有三個，一是送進超市的品牌雞蛋，這部分的銷量不大，第二個銷路是食品廠、一些餐飲機構。 ”徐志江告訴記者，75%的雞蛋被當成原料蛋，加工成蛋白粉、蛋黃粉、蛋殼粉，然后銷往歐美市場。青島晚報/掌上青島/青網 記者 梁超
新聞延伸
養雞帶動多種產業發展
企業引進德國有機肥加工設備，把污染治理與資源化利用完美結合，把養殖場產生的雞糞和農作物秸稈，以及污水處理廠沉淀的有機污泥作為主要原料，將其轉化成專用高效無公害生物有機肥，緩釋有機肥，項目達產后年產各種有機肥產量1.2萬噸，可以使200萬畝玉米蔬菜產量增加20—30%，不僅徹底治理了畜禽糞便對環境的污染，促進了畜牧業健康可持續發展，而且給企業和農民創造了良好的經濟效益。
園區倉儲中心項目建成投產后，除本企業園區產品存儲運輸外，公司以“雞蛋銀行”模式對周邊養殖戶生產出的新鮮雞蛋進行收購，通過對雞蛋清洗、消毒、包裝等設施的建設，統一品牌、統一包裝、統一銷售，提高了蛋品的附加值，不僅能直接帶動地區農業經濟的發展，增加農民收入，同時為社會增加大量的就業機會。屆時將直接帶動附近農戶兩萬戶，為農村年增收8千萬元，并輻射帶動膠河經濟區及周邊地區農民致富，為中國蛋雞養殖及禽蛋加工業樹立新的標桿。
