“以前，要想在城里買到純正的鮮牛奶是比較困難的。自從城關區高標準奶牛養殖中心建成投用以來，新鮮牛奶每天都被大量投放到市場上，我們再也不用為買不到高品質的新鮮牛奶而發愁了。”居民扎西如是說。

　　西藏是全國五大牧區之一，畜牧業獨具特色、源遠流長，奶業發展歷史悠久。經過多年來的發展，如今，奶牛養殖規模逐年擴大，奶業管理日益規范，奶產業正強力推進。

　　位于蔡公堂鄉白定村的城關區高標準奶牛養殖中心，更是以現代高效、生態安全為目標，真正做到了“看得見的天然，喝得到的純正”。在給廣大居民群眾提供新鮮放心牛奶的同時，更成為了廣大居民群眾家門口最貼心的“鮮奶使者”。

　　健康質量有保障

　　走進位于蔡公堂鄉白定村的高標準奶牛養殖中心時，首先展現在面前的，便是一個包含泌乳牛舍、綜合牛舍、運動場、清糞機械及飼料攪拌庫等為一體的現代高科技奶牛場。奶牛場引進了優質黑白花奶牛1500頭，奶牛吃的飼料采取外地采購、自種與訂單相結合的形式，保障飼料不斷、飼料質優，而奶牛的牛舍則均采用鐘樓結構，奶牛站位的通道進行了防滑處理。擠奶廳則是最具特色的，養殖中心專門從以色列進口了50臺轉盤式擠奶機，大大提高了擠奶效率，實現了鮮奶與空氣零接觸低溫儲存，以此保障奶質安全。

　　“為了讓廣大居民喝上放心的牛奶，我們每天早上都要在第一時間內，按照行業內國家最高標準，對新鮮牛奶中的蛋白質、脂肪、灰粉（雜質度）乳糖等多項指標進行檢測、留樣，并做好詳細的記錄，確保在源頭上把好鮮奶質量關。”檢測員拉吉美朵介紹說。

　　衛生防疫跟得上

　　城關區高標準奶牛養殖中心可謂自治區規模最大，設備最先進，生產工藝流程最環保的高原奶牛養殖基地。該基地的建成投用極大地滿足了城關區居民群眾對新鮮牛奶的購買需求，并逐步形成了“優質奶源+產品深加工+特色產品銷售”一體化的模式，打造出了城關區特色優良品牌。

　　據城關區高標準奶牛養殖中心場長桑旦介紹，中心為了保證市場鮮奶的供應質量，擠奶嚴格按照規范流程進行操作。首先用IDD常規藥浴清洗牛乳頭皮膚表面的細菌，在清洗過程中，交噴槍口置于牛乳頭下方，使藥浴液均勻地噴灑在牛乳頭及周邊較臟的部位。在消毒5—10分鐘后，用干凈毛巾進行擦洗。

　　與此同時，為做好防疫工作，城關區高標準奶牛養殖中心專門配備了消毒車，每周定期對牛舍進行消毒。工作人員對常用消毒液包括名稱、濃度、使用范圍等配置都做了詳細規定，并作了公示。從泌乳牛舍、特需牛舍、擠奶廳到精料庫、干草庫、青貯窖等，城關區高標準奶牛養殖中心都做到了嚴格防疫，保障奶質安全，讓居民群眾喝上放心奶。

　　天然飼料有營養

　　“我從小在牧區長大，特別喜歡喝新鮮純牛奶，牛奶純不純我一喝就知道。如果牛吃的飼料好，擠出的牛奶純度也會比較高。城關區高標準奶牛養殖中心出售的新鮮牛奶味道非常純，我每隔兩天便會坐公交車從娘熱路小區前住宗角祿康公園城關區新鮮牛奶銷售點購買牛奶，有時去得晚了還買不到。”59歲的拉姆老人說。

　　為了保證奶牛的飼料質量，城關區高標準奶牛養殖中心在飼料檢測設備上也是下了大功夫，專門引進了德國產的“飼料成分檢測分析儀”。拉吉美朵告訴記者：“用這個設備，只需幾分鐘，就能快速分析出飼料中的水分、蛋白、酸性纖維、粗脂肪等指數。我們的奶牛吃的飼料沒有任何的化學成分或添加劑，能夠最大程度地保證牛奶品質。”

　　場長桑旦表示，奶牛養殖飼料主要包括苜蓿草、葉麥草、全珠玉米等，都從奪底鄉、娘熱鄉、蔡公堂鄉以及林周縣等地區引進，飼料送達養殖中心后，首先要經過工作人員的質量檢測，檢測不合格的一律退回。此外，城關區高標準奶牛養殖中心還配備了一輛從法國進口的飼喂車，可以對飼料進行混合加工，保證飼料營養均衡。