藏歷新年將至，西藏拉薩市當雄縣農牧民的心情尤為喜悅。記者25日從當雄縣政府獲悉，2015年至2016年當雄縣依托凈土產業投資開發有限公司投入4500萬余元（人民幣，下同）收購了5841頭當雄牦牛并進行深加工，為牦牛肉配上“身份證”推向國內外市場。這種模式使每頭牦牛為農牧民增收約1500元，受益民眾達2000余戶。

　　2015年，當雄縣推出有“身份證”的牦牛肉，即為當雄牦牛植入電子芯片耳標，可掃描顯示牲畜戶主基本情況、牲畜健康狀況、免疫情況、接種疫苗等信息。實現了每一斤投入市場的當雄牦牛肉都有“身份證”，消費者可以隨時追溯肉的來源、查驗肉的品質。

　　當雄縣凈土產業投資開發有限公司辦公室主任扎西次仁介紹說，牦牛收購后經過精細加工，可制作出精切割牛排、牛腩等15種產品。“以前農牧民自己售賣一頭牛最多賣6000元左右，精加工后可以翻近3倍，一頭牛可以賣到15000元以上。”

　　據悉，目前有“身份證”的牦牛肉正走向海內外市場。除已在成都設立體驗店外，在北京、成都、廣東、西安均設立了一級代理商。歐盟有機認證預計將在8月完成，此后當雄牦牛肉將進一步拓展海外市場。

　　當雄縣凈土產業投資開發有限公司經理次仁旺堆表示，這種牦牛肉生產模式在促進農牧民增收的同時，也為農牧民帶來了極大方便。“以前，農牧民自己屠宰完后到拉薩去賣，賣的價錢便宜不說還要花路費、吃住等費用。現在我們集中收購，農牧民不用再跑出去了，市場價27元一斤的牦牛肉我們以31元一斤的價格收購。”

　　當雄縣素有“藏北明珠”之稱，平均海拔4300米，是拉薩市唯一的純牧業縣，當地的農牧民多以飼養牦牛等牲畜為主要收入來源。當雄牦牛以半野生的方式放養，并攝入大量蟲草等名貴中草藥，享有一定的知名度。