為規(guī)范生豬屠宰行為，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，有效保障生豬屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全，根據(jù)《全省2017年“”實施方案》的要求，新鄉(xiāng)市農(nóng)牧局于日前召開了全市生豬屠宰企業(yè)警示教育暨生豬屠宰行為規(guī)范年活動動員會，市農(nóng)牧局副局長曲當(dāng)良，市屠管辦、市動監(jiān)所有關(guān)人員，各縣（市）、區(qū)主管局長以及屠管辦主任、動監(jiān)所所長、生豬定點屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會議。會上精選了18個生豬屠宰違法案例以案說法進行了警示教育，向生豬屠宰企業(yè)宣讀了河南省生豬屠宰企業(yè)告知書，生豬屠宰企業(yè)代表就落實企業(yè)主體責(zé)任、保障肉品質(zhì)量安全作出了莊嚴(yán)承諾，對生豬屠宰行為規(guī)范年活動進行了安排部署。

　　從今年5月至年底，在全市范圍內(nèi)深入開展生豬屠宰規(guī)范年活動，采取多項措施，全面規(guī)范生豬屠宰行為，強化生豬屠宰企業(yè)主體責(zé)任意識，提升屠宰技術(shù)水平，保障肉品安全。一是強化企業(yè)主體責(zé)任。指導(dǎo)和督促生豬屠宰廠（場）建立規(guī)范生產(chǎn)、保障質(zhì)量、符合實際的質(zhì)量內(nèi)控體系。嚴(yán)格落實生豬進廠（場）查驗、待宰靜養(yǎng)、屠宰車間管理、人員和衛(wèi)生管理、防疫消毒、肉品品質(zhì)檢驗、肉品質(zhì)量追溯、不合格產(chǎn)品召回、信息報送、無害化處理、證章標(biāo)志管理等制度。二是落實屬地管理責(zé)任。建立生豬屠宰監(jiān)管責(zé)任制，明確監(jiān)管責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人，明確監(jiān)管任務(wù)、舉報投訴和監(jiān)督電話，在屠宰企業(yè)內(nèi)外顯著位置公告公示。三是抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)。嚴(yán)把五關(guān)：宰前查驗關(guān)、生豬靜養(yǎng)關(guān)、肉品品質(zhì)檢驗和出場關(guān)、無害化處理關(guān)、視頻監(jiān)控關(guān)，做到不合格原料不進廠（場），不合格產(chǎn)品不出廠（場）。四是強化執(zhí)法檢查。定期對生豬屠宰企業(yè)進行風(fēng)險抽檢，對抽檢發(fā)現(xiàn)問題的或者風(fēng)險程度較高的，要啟動監(jiān)督抽檢，增加抽檢頻次，強化“代宰”屠宰廠（場）監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊“只收費、不管理，只宰殺、不檢驗”等行為。強化行政執(zhí)法與刑事司法銜接，涉嫌犯罪的要及時移送公安機關(guān)，嚴(yán)懲重處屠宰違法犯罪行為，并依法吊銷其生豬定點屠宰證。五是嚴(yán)格隊伍管理。強化屠宰監(jiān)管人員特別是駐廠（場）官方獸醫(yī)管理，提升其依法履行屠宰監(jiān)管職責(zé)能力。依法嚴(yán)肅處理違反畜牧獸醫(yī)執(zhí)法“六條禁令”和屠宰檢疫“五不得”規(guī)定的行為。對于向違法犯罪分子通風(fēng)報信、沆瀣一氣，充當(dāng)違法“保護傘”的，堅決依法依紀(jì)查處，維護畜牧系統(tǒng)風(fēng)清氣正的良好形象。