為切實加強生豬屠宰監管，解決生豬屠宰領域存在的突出問題，保障肉品質量安全，膠州市畜牧獸醫局自2017年7月1至2018年4月30日開展生豬屠宰監管“掃雷行動”全面推進“藍牧護盾”行動。

　　1、規范屠宰生產活動。對私屠濫宰易發區、多發區開展集中排查行動，將排查出的私屠濫宰違法線索依法移交市綜合行政執法局，規范生豬屠宰行業秩序。同時對生豬屠宰企業開展全面排查，督促落實屠宰企業質量安全主體責任，嚴格執行生豬屠宰操作規程，嚴格落實屠宰檢驗檢疫制度。

　　2、緊盯重點監管目標。加強小型生豬屠宰場點監管，對不符合條件的小型生豬屠宰場點堅決予以取締。強化屠宰環節病害豬無害化處理監管，加強私屠濫宰及屠宰病死豬監管和移交工作、為生產加工“地溝油”提供原料等違法行為。加強對“代宰”屠宰企業的監管，落實“代宰”協議，嚴厲打擊“只收費、不管理，只宰殺、不檢疫”等行為。

　　3、全面落實屠宰網格化監管。要求各基層動監站進一步健全監管機制，落實監管責任，把監管責任層層落實到網格，落實到每個人。做到監管不漏村，不漏戶，不漏掉每一條街道，及時發現屠宰違法線索及時移交。

　　4、健全“健康肉”下鄉供應體系。要依靠政府領導，以龍頭企業為依托，依靠規范化、先進化的管理方式，在我市“撤點并廠、定點配送”生豬產品供應模式下，進一步健全“健康肉”下鄉供應體系，充分發揮鑫盛聯屠宰廠“五星易購”美聯廚電商平臺銷售模式，讓“健康肉”插上互聯網的翅膀飛到千家萬戶。