看過動畫片《豚鼠特工隊》的80年與90后，一定都對影片里可愛而又有些傻乎乎的豚鼠印象深刻，動畫片中的豚鼠組成了一支敢死隊，他們甚至承擔(dān)著拯救世界的重要任務(wù)。而在江華瑤族自治縣橋頭鋪鎮(zhèn)大干村，有一個叫陳立坤的80后，卻靠著養(yǎng)殖豚鼠實現(xiàn)了自己的致富夢。

　　走近大干村，萋萋牧草悠悠晴，野花黃蝶領(lǐng)春風(fēng)，從一處占地約500多平米的紅磚平房內(nèi)傳來一陣“吱吱吱吱”的叫聲，此起彼伏，好不熱鬧，定睛一看，原來是一群群全身黑毛、黑眼、黑耳、黑腳，無尾巴且身形短粗的黑豚鼠正在津津有味的吃著干草料。“注意調(diào)節(jié)溫度，把排風(fēng)扇打開，這堆草料水分太多先晾干，糞便先清理一下。”一大早陳立坤就在忙前忙后的照料他這些寶貝了，這些黑溜溜的“小可愛”可都是陳立坤的致富法寶。

　　眼光獨到 瞄準(zhǔn)豚鼠養(yǎng)殖

　　今年是陳立坤養(yǎng)殖黑豚鼠的第10個年頭了，經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)的初創(chuàng)期、瓶頸期和上升期，現(xiàn)在他的豚鼠養(yǎng)殖場已經(jīng)進入了穩(wěn)定盈利期，回想當(dāng)初為何會選擇養(yǎng)殖黑豚鼠這個創(chuàng)業(yè)項目，陳立坤笑著說：“純屬偶然，誰叫我是個吃貨呢”。原來2007年春節(jié)期間，回來過年的陳立坤與朋友在一家飯店吃飯，一道肉質(zhì)細嫩、味道鮮美的菜肴讓向來嘴刁的陳立坤大為驚喜，向老板打聽后才知道這道菜原來是黑豚鼠肉。

　　從那以后，陳立坤就對黑豚鼠上了心，他查找了大量關(guān)于黑豚鼠的相關(guān)信息，了解到黑豚鼠具有很高的食用價值和藥用價值，黑豚肉幾乎均為肌肉，纖維較兔肉更為細嫩，且不含腥膻味，因此具備烹調(diào)易熟、易酥爛、快速烹調(diào)的特點;而且黑豚肉屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，還可作為生產(chǎn)治療癲癇的藥物。同時陳立坤還去當(dāng)?shù)氐碾嗍箴B(yǎng)殖場進行了考察，了解到黑豚鼠比較容易飼養(yǎng)，綜合成本低、繁殖率高、抗病性強、成活率高，而且不會咬人，非常適合農(nóng)民飼養(yǎng)。了解到這些，陳立坤當(dāng)即決定要在老家發(fā)展黑豚鼠養(yǎng)殖，他的決定起初遭到妻子胡雪梅的強烈反對，妻子覺得他沒有經(jīng)驗，而且豚鼠養(yǎng)殖也比較少見，擔(dān)心投入的錢會打水漂。但是陳立坤堅定了養(yǎng)殖黑豚鼠的決心，他把自己了解到的黑豚鼠養(yǎng)殖信息、經(jīng)濟價值、市場前景等都耐心細致的向妻子講解了一番，最終妻子被說服了，同意和他一起留在家中發(fā)展黑豚鼠養(yǎng)殖項目。

　　攻堅克難 外行成專家

　　夫妻兩下定決心后，把多年外出打工的積蓄都拿出來作為黑豚養(yǎng)殖的創(chuàng)業(yè)基金，在引進黑豚鼠幼種之前，夫妻兩一同去了鄰近縣城道州的大型黑豚鼠養(yǎng)殖基地系統(tǒng)的學(xué)習(xí)豚鼠養(yǎng)殖技術(shù)，通過學(xué)習(xí)他們掌握了黑豚鼠的生活習(xí)性、飼養(yǎng)管理、人工繁殖、疾病防控等各方面的理論知識和實踐技能，慢慢的從最初的一知半解到成為了“豚鼠專家”，“那段時間腦子里除了豚鼠還是豚鼠，學(xué)習(xí)比在學(xué)校上學(xué)的時候還要努力好幾倍呢”，陳立坤談到當(dāng)初的經(jīng)歷笑著自嘲道。

　　從道州回到老家后，陳立坤夫婦開始著手籌備養(yǎng)殖場，他們在自家的一片土地上搭建了一排磚瓦平房，為了減少人工成本，陳立坤夫婦親自上陣，每天和工人一起頂著大太陽，穿著工作服搬磚、拌水泥。陳立坤夫婦根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境選擇平面池式圈養(yǎng)方式，所以養(yǎng)殖場房內(nèi)用磚、木板等隔成0.5-1平方米面積的池，池高0.35米，池內(nèi)墊有木屑或干草，有利于保暖吸濕，還安裝了排風(fēng)扇、氣溫濕度器等設(shè)備。一切準(zhǔn)備就緒后，陳立坤夫婦信心滿滿的引進了第一批黑豚鼠，共300多只，小心翼翼的照顧著，陳立坤說：“雖然黑豚鼠飼養(yǎng)簡單，但是一些細節(jié)還是要特別注意，飼養(yǎng)要以青料為主，同時要搭配一定比例的精料，配合飼料最好隨配隨喂，要少食多餐，飼養(yǎng)室還要保持清靜，每天要清理糞便，用具經(jīng)常刷洗干凈，室溫最好保持在18-25℃，相對濕度45%-55%……”，在陳立坤夫婦的精心照料下，黑豚鼠長得很快，人工繁殖也成功了，陳立坤夫婦欣喜不已。但好景不長，大批豚鼠開始出現(xiàn)精神不振、減少或停止采食等現(xiàn)象，有的處于妊娠期的黑豚鼠還出現(xiàn)了流產(chǎn)現(xiàn)象，這下可急壞了陳立坤夫婦倆，他們連忙把生病的黑豚與其它黑豚隔離開來，然后一個環(huán)節(jié)一個環(huán)節(jié)排查尋找原因，還請了縣里畜牧水廠局的專家來指導(dǎo)工作，經(jīng)過專家考察，發(fā)現(xiàn)原來是養(yǎng)殖場的水源不干凈，而且從村民那收集起來的玉米葉子、甘蔗葉子等蔬菜下腳料水分未干就直接投喂，導(dǎo)致黑豚鼠出現(xiàn)了消化不良等胃部疾病，如果不趕緊改進調(diào)整，黑豚鼠將會逐漸消瘦至死亡，夫婦倆這下才煥然大悟。

　　綜合專家意見，陳立坤夫婦引進了一批凈水裝置，每天對水質(zhì)進行檢測，合格后再給豚鼠飲用，同時為了保證新鮮的青料供給，陳立坤夫婦在養(yǎng)殖場周邊開墾了6畝多地開始種植配套牧草，還鼓勵周邊的農(nóng)戶一起種植，并以合適價格收購。通過對飼料、水源的嚴(yán)格把控以及養(yǎng)殖環(huán)境的實時監(jiān)測，陳立坤養(yǎng)殖的黑豚鼠長得又好又快，毛發(fā)黑亮、眼睛明亮、動作靈敏，銷路一片大好，周邊很多農(nóng)戶也前來請教陳立坤養(yǎng)殖黑豚鼠的秘訣。

　　開拓創(chuàng)新 引領(lǐng)致富之路

　　現(xiàn)在陳立坤是大干村的豚鼠養(yǎng)殖帶頭人，在陳立坤的帶領(lǐng)下，豚鼠養(yǎng)殖已經(jīng)成為橋頭鋪鎮(zhèn)大干村的特色養(yǎng)殖項目，并受到了當(dāng)?shù)卣叨戎匾暋榱烁玫膸哟蟾纱宓拇迕衩撠氈赂唬巩?dāng)?shù)氐暮陔嗍箴B(yǎng)殖規(guī)模化、系統(tǒng)化、信息化，2016年陳立坤組織當(dāng)?shù)氐膸讉€豚鼠養(yǎng)殖戶共同成立了江華大干豚鼠養(yǎng)殖專業(yè)合作社，并且成功申請到了江華縣人社局提供的10萬元無息創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款，合作社共吸納了大干村20多戶貧困戶，貧困戶采取寄養(yǎng)托管、合作經(jīng)營、入股分紅等方式參與合作社，合作社還規(guī)劃分發(fā)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草皇竹草種子給當(dāng)?shù)刎毨舴N植，采用“種養(yǎng)”結(jié)合模式，帶動了當(dāng)?shù)刎毨舴e極發(fā)展種養(yǎng)殖，同時合作社還將豚鼠制成江華臘豚鼠等特色配套產(chǎn)品出售，產(chǎn)品大受歡迎，合作社也一度成為當(dāng)?shù)刂攸c扶貧項目。

　　為了進一步打開大干村黑豚鼠銷路，依托當(dāng)下“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”新興產(chǎn)業(yè)模式，陳立坤和幾位合伙人參加了當(dāng)?shù)厝松缇纸M織的電商和微商專業(yè)培訓(xùn)班，并且在專業(yè)老師的幫助下，順利將自己的豚鼠養(yǎng)殖專業(yè)合作社入駐了幾家知名農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站，還成立了合作社的專業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)店鋪，推動豚鼠及豚鼠制品遠銷廣東、廣西等周邊省市，破解了“小農(nóng)戶與大市場對接難”的難題，加速了當(dāng)?shù)仉嗍箴B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的延伸、擴寬了豚鼠銷售渠道，也帶動了更多農(nóng)村貧困戶脫貧致富。

　　現(xiàn)在，以陳立坤為首的江華大干豚鼠養(yǎng)殖專業(yè)合作社經(jīng)營得有聲有色，發(fā)展得如火如荼，很多其它地區(qū)有養(yǎng)殖意愿的養(yǎng)殖戶都大老遠前來學(xué)習(xí)觀摩或引進豚鼠幼苗，為了方便農(nóng)戶系統(tǒng)學(xué)習(xí)，陳立坤還定期組織開展豚鼠養(yǎng)殖培訓(xùn)班。陳立坤興奮的告訴我們，養(yǎng)殖合作社現(xiàn)存欄黑豚鼠6000多只，年出欄數(shù)量4萬多只，銷售價平均每斤30元，每年合作社的利潤將近60萬余元，這個數(shù)字還在不斷攀升，分紅的時候大伙心里都笑開了花。陳立坤欣慰的說：“以前養(yǎng)豚鼠是為了創(chuàng)立自己的事業(yè)，現(xiàn)在是為了大伙共同的事業(yè)，身上的擔(dān)子重了很多，但也更有成就感了，今后我們將繼續(xù)努力，吸納更多村民加入，共享發(fā)展紅利”。