伴隨長(zhǎng)沙市民20年的紅星大市場(chǎng)已躋身中國(guó)果品市場(chǎng)十大品牌，交易量排名全國(guó)第三位。2018年，長(zhǎng)沙紅星水果批發(fā)市場(chǎng)將搬遷至雨花區(qū)跳馬鎮(zhèn)白竹村，不但面積將擴(kuò)大4倍，并且由“買(mǎi)全國(guó)”升級(jí)為“買(mǎi)全球、賣(mài)全球”。新市場(chǎng)長(zhǎng)沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品全球采購(gòu)中心一期用地631畝，12月將完成市場(chǎng)交易區(qū)主體工程建設(shè)。

　　寒風(fēng)中的紅星大市場(chǎng)里燈火通明，車(chē)輛穿梭、人來(lái)人往，水果批發(fā)交易進(jìn)入高潮。來(lái)自世界各地的水果聚集在這里，廣西的柚子、新疆的香梨、陜西的蘋(píng)果，泰國(guó)的龍眼、越南的火龍果、美國(guó)的紅提……商戶們裝貨的裝貨，卸貨的卸貨，忙得不可開(kāi)交。

　　瀏陽(yáng)人劉輝的檔口，一車(chē)20噸福建紅心柚銷(xiāo)得很快。除了長(zhǎng)沙、省內(nèi)各地州市，還有湖北、江西、貴州的批發(fā)商來(lái)拿貨。“市場(chǎng)規(guī)模做起來(lái)，人氣旺影響大，生意自然好做。”2005年就進(jìn)入紅星的他，現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)十幾個(gè)品種的水果，年交易額從最初的幾百萬(wàn)元躍升到如今的3000萬(wàn)元。“今年上半年，光做新品種四川耙耙柑，就賣(mài)了150萬(wàn)公斤。”

　　近年來(lái)，長(zhǎng)沙市民的“水果籃子”里洋水果越來(lái)越多，市民水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在悄然轉(zhuǎn)型。其中，以榴蓮、龍眼、火龍果、車(chē)?yán)遄訛橹鞯?0%以上進(jìn)口水果，通過(guò)紅星大市場(chǎng)集散、交易，正以網(wǎng)店、商超、水果連鎖店等多渠道，走向千家萬(wàn)戶。

　　專做進(jìn)口水果的福建人徐特武，雖然才進(jìn)入紅星半年，但勝在品種豐富。泰國(guó)的龍眼、榴蓮，美國(guó)的紅提，智利的車(chē)?yán)遄樱戏堑某茸?hellip;…一百多種進(jìn)口水果深受市場(chǎng)歡迎，日均銷(xiāo)售近45噸。

　　“別看我們的商戶樣子不起眼，好多都是千萬(wàn)身家。”紅星實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)總經(jīng)理胡超介紹，水果交易占市場(chǎng)的半壁江山， 2017年至今交易總量約202萬(wàn)噸，同比去年增長(zhǎng)4.12%，交易額約172億元。其中，進(jìn)口水果交易總量約為23.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.86%，交易額36.5億元。市場(chǎng)輻射湖北、江西、貴州、重慶等周邊六省市。

　　近日，紅星大市場(chǎng)和北京新發(fā)地、廣州江南一起獲評(píng)“中國(guó)果品市場(chǎng)十大品牌”，成為中部地區(qū)唯一入選市場(chǎng)。交易量位居全國(guó)第三位。

　　作為一個(gè)中部?jī)?nèi)陸省份，湖南不臨港、不臨邊，也不是水果的主產(chǎn)區(qū)，為何其果品行業(yè)能夠在全國(guó)雄踞前三？

　　“隨著人們生活水平提高，水果消費(fèi)需求也水漲船高。”胡超介紹，上世紀(jì)90年代，紅星水果批發(fā)市場(chǎng)的商戶大膽進(jìn)軍“東果”市場(chǎng)，進(jìn)口大量東盟國(guó)家的熱帶水果，走在了全國(guó)果品批發(fā)市場(chǎng)的前面。“東果”消費(fèi)強(qiáng)勁，國(guó)產(chǎn)水果的銷(xiāo)量也迅速攀升。

　　而徐特武看重的是長(zhǎng)沙的交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)。“以長(zhǎng)沙為圓心，以300公里為半徑，在地圖上畫(huà)一個(gè)圈，可以最大程度地覆蓋中西部地區(qū)。從長(zhǎng)沙出發(fā)走高速兩個(gè)小時(shí)，保證了生鮮水果第一時(shí)間到達(dá)。”

　　此外，扶植有影響力的單品也是紅星的一大特色。“新疆香梨年產(chǎn)量的20%～25％是從長(zhǎng)沙銷(xiāo)往全國(guó)各地的。”胡超說(shuō)，市場(chǎng)的一位商戶在新疆年采購(gòu)香梨1萬(wàn)噸。

　　市場(chǎng)規(guī)模日益擴(kuò)大，得益于70%的商戶基地直采模式。像徐特武在泰國(guó)東部的基地，每年僅龍眼的產(chǎn)量就達(dá)5200噸。而劉輝則與四川蒲江、內(nèi)江2000多畝水果產(chǎn)地實(shí)現(xiàn)了直采合作，從種植到管理、收購(gòu)一條龍，保證了水果品質(zhì)好、價(jià)格優(yōu)，自然吸引力大。

　　市場(chǎng)平臺(tái)也積極為商戶爭(zhēng)取資源，搭建橋梁。紅星大市場(chǎng)每年從泰國(guó)進(jìn)口水果約13萬(wàn)噸，其中主要包括榴蓮、山竹、龍眼、芒果、椰子…巨大的水果需求量與泰國(guó)主產(chǎn)地水果供應(yīng)之間存在著信息不對(duì)稱。11月，市場(chǎng)專門(mén)組織市場(chǎng)內(nèi)泰國(guó)進(jìn)口水果銷(xiāo)售大戶與到訪的泰國(guó)農(nóng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)人，探討與交流采購(gòu)來(lái)源、合同簽訂、產(chǎn)品質(zhì)量等，并達(dá)成戰(zhàn)略性合作。

　　此外，2016年長(zhǎng)沙市果品流通協(xié)會(huì)成立，也為行業(yè)抱團(tuán)發(fā)展提供了交流平臺(tái)。目前協(xié)會(huì)會(huì)員540戶，以紅星商戶為主。

　　為了謀求更大發(fā)展，紅星市場(chǎng)的搬遷是必然。新市場(chǎng)項(xiàng)目新址位于雨花區(qū)跳馬鎮(zhèn)白竹村，繞城高速以北、紅旗路兩側(cè)，總投資達(dá)50億元，總規(guī)劃用地1760畝，分三期建設(shè)。

　　一期占地631畝，為水果批發(fā)市場(chǎng)，包括市場(chǎng)交易區(qū)、綜合運(yùn)營(yíng)區(qū)及產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新區(qū)。本月將全面完成市場(chǎng)交易區(qū)主體工程建設(shè)。計(jì)劃于2018年達(dá)到試營(yíng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。

　　“新水果市場(chǎng)不但比老市場(chǎng)大4倍，而且正在向國(guó)家質(zhì)檢總局申報(bào)設(shè)立‘國(guó)檢綜合監(jiān)管試驗(yàn)區(qū)’，實(shí)現(xiàn)進(jìn)出口農(nóng)產(chǎn)品直接通關(guān)，有助于節(jié)約成本和保證新鮮度。”胡超介紹，這將為進(jìn)口水果縮短運(yùn)輸時(shí)間2~4天。市民可在長(zhǎng)沙一站式淘遍海內(nèi)外特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

　　新市場(chǎng)分實(shí)物交易區(qū)、電子商務(wù)區(qū)、商業(yè)服務(wù)區(qū)、展示展銷(xiāo)區(qū)、物流配送區(qū)、政務(wù)服務(wù)區(qū)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)保障區(qū)、生活服務(wù)區(qū)等八大功能分區(qū)，將建設(shè)成為“中部第一、全國(guó)一流”的智能農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)。