南嶺村隸屬國家扶貧開發工作重點縣天等縣馱堪鄉，全村有11個自然屯1233戶4568人，其中貧困人口230戶830人，貧困發生率18.2%。全村總面積27130畝，其中石山面積占76%，耕地面積4830畝，人均耕地面積僅1.06畝，主要農作物是玉米和甘蔗。2016年初筆者到南嶺村調研，提出發展肉牛養殖帶動貧困戶脫貧的思路。經過近兩年努力，南嶺村發展肉牛養殖成效顯著，目前南嶺村有310戶養牛960頭，產值520多萬元；其中126戶貧困戶養牛283頭，產值160多萬元，年人均增收2000元，實現了多重疊加的經濟、生態、社會效益。

　　現代生態肉牛養殖做到了“有錢可圖”。南嶺村一直都有養牛傳統，但過去養牛只是為了耕地，經濟效益不明顯。筆者幫扶的貧困戶馮全炮在外地打工，妻子留守在家，經動員去年10月通過扶貧小額信貸買了2頭肉牛加入合作社養殖，今年10月賣掉凈賺1.2萬元，目前還存欄肉牛6頭，經濟效益可觀。現在越來越多的群眾堅信養牛能發家致富，他們認為“家養一頭牛，吃喝不用愁；家養兩頭牛，不把銀行求；家養三五頭，富得直流油”。

　　現代生態肉牛養殖改變了“人畜混居”。以前，南嶺村人畜混居現象較為普遍，群眾房屋底層是“畜牧局”，中間是“人事局”，上頂是“糧食局”，衛生和環境很成問題。發展生態肉牛養殖后，肉牛集中到養殖小區飼養、管理，不僅解決了人畜混居問題，而且通過“微生物+”生態養牛技術，降解肉牛排泄物，達到無臭味、少蚊蟲、零排放的效果，改善了人居環境。

　　現代生態肉牛養殖實現了“變廢為寶”。以前群眾都是把蔗葉燒了還田，如今把它們加工成飼料喂牛，讓蔗梢蔗葉變成了群眾養牛的“寶貝”。筆者了解到，南嶺村每年種植甘蔗2000畝、玉米2500畝，產生的蔗梢、蔗葉、玉米秸稈等達到6000噸，可以養殖1200頭肉牛，可極大提高秸稈利用率和經濟效益。