農業部近幾年不斷加強獸藥風險評估和安全再評價的力度，近3年農業部共禁止了8種獸藥用于食品動物。2015年禁止洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星等4種人獸共用抗菌藥物用于食品動物；2016年還禁止硫酸黏菌素預混劑用于動物促生長；2017年禁止非潑羅尼用于食品動物，此外，今年將禁止喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3種獸藥用于食品動物。
那么，農業部禁止用于食品動物的這8種獸藥產品都是什么“鬼”？為什么要禁止使用呢？我們接著往下看。
洛美沙星
洛美沙星系喹諾酮類廣譜抗菌藥，對革蘭氏陰性菌，革蘭氏陽性菌及部分厭氧菌均有殺菌作用，對耐甲氧西林的金黃色葡萄球菌、耐氨芐青霉素的流感桿菌及耐吡哌酸的大腸桿菌及對其他藥物耐藥的細菌抗菌效果較好。其抗菌機制為抑制細菌DNA螺旋酶的活性，從而抑制細菌DNA轉錄與復制，對多種革蘭氏陽性及陰性細菌均有殺菌作用。
培氟沙星
培氟沙星是氟代喹諾酮類抗菌藥物，對G-及G+菌，包括腸細菌科、綠膿桿菌、不動桿菌屬、嗜血桿菌屬，奈瑟氏球菌屬及葡萄球菌屬（包括耐甲氧西林的菌株）具有廣譜活性。其抗金葡菌性能和萬古霉素相仿，但抗綠膿桿菌不及環丙氟哌酸和噻甲羧肟頭孢菌素（Cetazidine），對一些多價耐藥菌株和甲氧青霉素（Methicillin）耐藥菌也有效。
氧氟沙星
氧氟沙星為第三代喹諾酮類抗菌藥，對葡萄球菌、鏈球菌（包括腸球菌）、肺炎鏈球菌、淋球菌、大腸桿菌、枸櫞酸桿菌、志賀桿菌、肺炎克雷伯桿菌、腸桿菌屬、沙雷桿菌屬、變形桿菌、流感嗜血桿菌、不動桿菌、螺旋桿菌等有較好的抗菌作用，對銅綠假單胞菌和沙眼衣原體也有一定的抗菌作用。
諾氟沙星
諾氟沙星為氟喹諾酮類抗菌藥，具廣譜抗菌作用，尤其對需氧革蘭陰性桿菌的抗菌活性高，對下列細菌在體外具良好抗菌作用：腸桿菌科的大部分細菌，包括枸椽酸桿菌屬、陰溝腸桿菌、產氣腸桿菌等腸桿菌屬、大腸埃希菌、克雷伯菌屬、變形菌屬、沙門菌屬、志賀菌屬、弧菌屬、耶爾森菌等。諾氟沙星體外對多重耐藥菌亦具抗菌活性。對青霉素耐藥的淋病奈瑟菌、流感嗜血桿菌和卡他莫拉菌亦有良好抗菌作用。諾氟沙星為殺菌劑，通過作用于細菌DNA螺旋酶的A亞單位，抑制DNA的合成和復制而導致細菌死亡。
長期食用喹諾酮類藥品殘留肉食品可造成人體呼吸道感染、基因突變、致癌。
農業部禁用評價
經農業部組織開展的獸藥安全性評價認為，洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑可能對養殖業、人體健康造成危害或者存在潛在風險。根據《獸藥管理條例》第六十九條規定，農業部決定在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥，撤銷相關獸藥產品批準文號。（農業部公告第2292號）
硫酸黏菌素預混劑
硫酸黏菌素預混劑屬窄譜殺菌劑。對大腸桿菌、沙門氏菌、巴氏桿菌、痢疾桿菌、布魯氏菌、弧菌、綠膿桿菌等革蘭氏陰性菌有較強的抗菌作用，其中對綠膿桿菌和弧菌的殺菌作用強大。其殺菌機理是損害細菌細胞膜，增加其通透性，使菌體內氨基酸、嘌呤、嘧啶、K+等外漏，亦能影響核質和核糖體功能，導致細菌死亡。細菌對本品不易產生耐藥性，與多粘菌素B之間有完全交叉耐藥性，但與其他抗菌藥物之間無交叉耐藥性。所有革蘭氏陽性菌和變形桿菌屬、布魯氏菌屬、沙雷氏菌屬對本品耐藥。主要用于治療革蘭氏陰性桿菌引起的腸道感染，外用治療燒傷和外傷引起的綠膿桿菌感染。作飼料藥物添加劑，有促生長作用。
農業部禁止用于動物促生長
為保障動物產品質量安全和公共衛生安全，根據《獸藥管理條例》規定，農業部組織開展了硫酸粘菌素安全性評價工作。根據評價結果，農業部決定停止硫酸粘菌素用于動物促生長。（農業部公告第2428號）
非潑羅尼
非潑羅尼是一種對多種害蟲具有優異防治效果的廣譜殺蟲劑。其殺蟲機理是，能與昆蟲中樞神經細胞膜上的γ-氨基丁酸受體結合，阻塞神經細胞的氯離子通道，從而干擾中樞神經系統的正常功能而導致昆蟲死亡。主要是通過胃毒和觸殺起作用，也具有一定的內吸傳導作用。
非潑羅尼一般指芬普尼。一些研究實驗證實芬普尼會使動物、環境生態帶來危害，也是一種致癌物質，因此目前芬普尼已被許多國禁用，包含意大利、法國、中國大陸。
農業部禁止使用公告
為保證動物源性食品安全，維護人民身體健康，根據《獸藥管理條例》規定，禁止非潑羅尼及相關制劑用于食品動物。（農業部公告第2583號）
氨苯胂酸
為五價有機胂制劑。具有廣譜高效的抗菌能力，能有效抑制并殺滅大腸肝菌、沙門氏菌、球蟲、附紅細胞體、密螺旋體、衣原體等細菌和原蟲。并且，氨苯胂酸還可使機體同化作用加強，促進機體內蛋白質合成，改善雞蛋品質，增強骨髓的造血機能。
喹乙醇
又叫快育靈。其性狀為淡黃色結晶狀粉末。它具有很好的抗菌效果，對革蘭陰性菌特別敏感，對革蘭氏陽性菌的最小抑菌濃度為50——100μg/ml，優于金毒素、四環素和土霉素等。并對螺旋體也有很好的抑制作用，與其它抗菌素之間不存在交叉耐藥性，所以喹乙醇對臨床常見病原菌的敏感度比較高。
洛克沙胂
為具抗菌劑作用的有機胂制劑，具抗生素和促進生長的作用。它在畜禽養殖生產中，主要用于促進畜禽生長，提高飼料轉化率，促進畜色素沉積。在家禽獸醫臨床上，可增強其它抗球蟲藥的治療效果，以及提高蛋雞產蛋率。在豬病臨床，對治療豬的痢疾及腸炎效果較高。
安全影響
喹乙醇對動物的安全性比較差，臨床經常會造成中毒事件的發生；喹乙醇有中度至明顯的蓄積毒性，對大多數動物有明顯的致畸作用，對人也有潛在的三致性，即致畸形、致突變、致癌等作用。在動物性食品安全方面，有比較大的安全隱患。
而氨苯胂酸和洛克沙胂，為有機砷藥物。美國藥品食品監督管理局（FDA）信息，洛克沙砷，可能致使雞體中含有致癌物質砷。據悉，洛克沙砷在美國自20世紀40年代開始生產，主要用來殺死寄生蟲并促進家禽生長。洛克沙砷1996年在中國上市，目前有多個廠家生產。
農業部禁用評價
為保障動物產品質量安全，維護公共衛生安全和生態安全，農業部組織對喹乙醇預混劑、氨苯胂酸預混劑、洛克沙胂預混劑3種獸藥產品開展了風險評估和安全再評價。認為喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3種獸藥的原料藥及各種制劑可能對動物產品質量安全、公共衛生安全和生態安全存在風險隱患。根據《獸藥管理條例》第六十九條規定，農業部決定停止在食品動物中使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3種獸藥。
